現代醫(yī)學營養(yǎng)學在我國并未真正普及。很長一個時期，人們在吃飯這一看似簡單的自然行為中屢屢犯錯，導致營養(yǎng)性疾病越來越多。一旦生病，習慣把病患交給醫(yī)院，被動地采用吃藥、打針、手術等治療方法，花錢又受罪。出院后或在居家康復的過程中，又因膳食營養(yǎng)不當導致疾病復發(fā)。營養(yǎng)盲多于文盲，不懂營養(yǎng)、濫用營養(yǎng)的情況比比皆是。改革開放后，人民生活水平顯著提高，整個國家處在慢性病上升與營養(yǎng)行為改變的過渡時期，以現代醫(yī)學為基石的營養(yǎng)學知識需要傳播，民眾亟需均衡營養(yǎng)觀的指導和啟蒙?！渡嗉馍系闹腔郏撼Ｒ姴♂t(yī)學營養(yǎng)治療手冊》精選30余種現代常見病，從疾病與營養(yǎng)的關聯入手，刪其繁，擇其要，取其精，明其理，為患者康復和民眾健康奉上科學、實用的營養(yǎng)智慧。
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