工業(yè)分析技術(shù)

定　價：￥69.00

作　者：	李贊忠編
出版社：	北京理工大學出版社
叢編項：	普通高等教育"十二五"創(chuàng)新型規(guī)劃教材
標　簽：	工業(yè)技術(shù) 一般工業(yè)技術(shù)

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ISBN：	9787564072476	出版時間：	2013-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	398	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《普通高等教育“十二五”創(chuàng)新型規(guī)劃教材：工業(yè)分析技術(shù)》介紹了工業(yè)分析技術(shù)的基礎(chǔ)知識，整體上分為兩大部分，即基礎(chǔ)知識和工業(yè)分析方法及應(yīng)用。理論知識堅持“夠用”為度的原則，實踐任務(wù)注重可操作性，盡量按照由易到難、結(jié)合真實工作情景，力求使學生對任務(wù)引領(lǐng)比較容易“人手”，同時對完成任務(wù)拓展又有一定的挑戰(zhàn)性?！镀胀ǜ叩冉逃笆濉眲?chuàng)新型規(guī)劃教材：工業(yè)分析技術(shù)》適合作為高等學校的教材使用，也可供相關(guān)從業(yè)人員學習參考。

作者簡介

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圖書目錄

緒論
0.1 工業(yè)分析的任務(wù)和作用
0.2 工業(yè)分析的特點
0.3 工業(yè)分析的方法
0.4 允許誤差
0.5 標準物質(zhì)
0.6 干擾的消除方法
0.7 測定方法的選擇
思考題
閱讀材料
第一部分基礎(chǔ)知識和技能
第1章試樣的采集、制備和分解
1.1 概述
1.2 試樣的采集
1.3 試樣的制備
1.4 試樣的分解
1.5 任務(wù)
任務(wù)1 固體試樣的采取、制備
任務(wù)2 固體試樣的分解
任務(wù)3 液體試樣的采取、制備
任務(wù)4 氣體試樣的采取、制備
習題
閱讀材料
第二部分工業(yè)分析方法及應(yīng)用
第2章食品分析
2.1 概述
2.2 食品一般成分分析
2.3 食品添加劑分析
2.4 任務(wù)
任務(wù)1 食品中苯甲酸含量的測定（蜜餞中山梨酸含量的測定）
任務(wù)2 食品中總脂肪含量的測定（午餐肉中脂肪含量的測定）
任務(wù)3 食品中亞硝酸鹽含量的測定（咸肉中亞硝酸鹽含量的測定）
習題
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第3章硅酸鹽分析
3.1 概述
3.2 硅酸鹽分析系統(tǒng)
3.3 硅酸鹽系統(tǒng)分析
3.4 任務(wù)
任務(wù)1 硅酸鹽中Si02含量的測定（動物膠凝聚質(zhì)量法）
任務(wù)2 硅酸鹽中Fe203含量的測定
任務(wù)3 硅酸鹽中Ti02含量的測定（二安替比林甲烷分光光度法）
任務(wù)4 硅酸鹽中Al203含量的測定
任務(wù)5 硅酸鹽中Ca0含量的測定（EDTA滴定法）
習題
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第4章鋼鐵分析
4.1 概述
4.2 鋼鐵定性分析
4.3 鋼鐵定量分析
4.4 任務(wù)
任務(wù)1 鋼鐵中碳硫含量的測定
任務(wù)2 鋼鐵中錳含量的測定
任務(wù)3 鋼鐵中硅含量的測定（還原型硅鉬酸鹽光度法）
習題
第5章水質(zhì)分析
5.1 概述
5.2 工業(yè)用水分析
5.3 工業(yè)污水分析
5.4 鍋爐用水分析
5.5 任務(wù)
任務(wù)1 工業(yè)用水中溶解氧含量的測定（碘量法）
任務(wù)2 工業(yè)污水中六價鉻含量的測定（GB/T7466-1987）
任務(wù)3 工業(yè)污水中銅、鋅、鉛、鎘含量的測定（伏安法）
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