旅游行業(yè)收銀技能實訓（第2版）

　　《中等職業(yè)教育課程改革創(chuàng)新教材·中等職業(yè)教育旅游服務類專業(yè)規(guī)劃教材：旅游行業(yè)收銀技能實訓（第2版）》體現“以能力為本位，以學生為主體，以實踐為導向”的職業(yè)教育教學指導思想，以學生上崗后能盡快適應行業(yè)要求為編書宗旨，注重對學生動手能力和綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)?！吨械嚷殬I(yè)教育課程改革創(chuàng)新教材·中等職業(yè)教育旅游服務類專業(yè)規(guī)劃教材：旅游行業(yè)收銀技能實訓（第2版）》采用項目教學方式，增加模擬崗位訓練，把旅游行業(yè)收銀人員必須掌握的操作技能劃分成收銀人員必備的技能項目、餐廳收銀項目、總臺收銀項目和旅行社門市部接待項目。《中等職業(yè)教育課程改革創(chuàng)新教材·中等職業(yè)教育旅游服務類專業(yè)規(guī)劃教材：旅游行業(yè)收銀技能實訓（第2版）》對理論性強的知識點采取簡易化、通俗化處理，采用大量的圖例、流程圖、標注等代替冗長的文字敘述，并配有電子資源包（視頻、收銀實訓報告表、酒店使用的記賬消費登記表和旅行社的旅游合同樣本等），務求表述簡明扼要、深入淺出，為授課教師提供完整的教學配套工具，具有較強的適用性和可操作性。本書可作為中等職業(yè)學校旅游類專業(yè)教學用書，也可作為相關專業(yè)和其他人員的自學和培訓用書。

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