旅游學(xué)概論

定　價：￥42.00

作　者：	楊建曾，謝翠梅，劉璐等編
出版社：	對外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)出版社
叢編項：	工學(xué)結(jié)合新視野高職專"十二五"規(guī)劃教材
標(biāo)　簽：	高職高專教材教材

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ISBN：	9787566307194	出版時間：	2013-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	352	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游學(xué)概論/工學(xué)結(jié)合新視野高職專“十二五”規(guī)劃教材》是高職高專旅游、酒店類專業(yè)的核心專業(yè)課程，在課程體系中處于入門和先導(dǎo)地位。該課程系統(tǒng)、全面地介紹旅游學(xué)基礎(chǔ)知識，對學(xué)生了解、學(xué)習(xí)和掌握旅游工作所需基本知識起到重要的基礎(chǔ)作用。編寫過程中，我們從高職高專人才培養(yǎng)目標(biāo)實際出發(fā)，在借鑒、吸收國內(nèi)外旅游理論研究成果的基礎(chǔ)上，注重學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的提高，積極探索任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向等新的教學(xué)模式。全書設(shè)計為四篇，包括：旅游基礎(chǔ)認(rèn)知、旅游活動分析、旅游市場運作、旅游活動管理。教材理論闡述以“必需、夠用”為原則，編寫體系以任務(wù)引導(dǎo)為載體，把培養(yǎng)學(xué)生實踐動手能力貫穿于始終，每個教學(xué)單元開篇都設(shè)置引入案例、課后安排討論思考、案例分析和知識拓展模塊，以方便學(xué)生理論學(xué)習(xí)與技能聯(lián)系同步。

作者簡介

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圖書目錄

第一篇旅游基礎(chǔ)認(rèn)知篇
模塊一認(rèn)識旅游活動
任務(wù)一旅游的定義和特點
任務(wù)二旅游活動的構(gòu)成要素和類型
任務(wù)三旅游學(xué)的研究對象和研究內(nèi)容
任務(wù)四測量旅游活動發(fā)展?fàn)顩r的統(tǒng)計指標(biāo)
模塊二旅游活動發(fā)展歷程
任務(wù)一古代旅行時期
任務(wù)二近代旅游及旅游業(yè)的開端
任務(wù)三現(xiàn)代旅游的發(fā)展
第二篇旅游活動分析篇
模塊三旅游者
任務(wù)一識別旅游者
任務(wù)二旅游者的形成條件
任務(wù)三旅游者的需求心理
模塊四旅游活動客體一一旅游資源
任務(wù)一旅游資源的界定
任務(wù)二旅游資源的調(diào)查
任務(wù)三旅游資源評價
任務(wù)四旅游資源開發(fā)
任務(wù)五旅游資源保護(hù)
模塊五旅游業(yè)
任務(wù)一旅游業(yè)概述
任務(wù)二旅行社
任務(wù)三旅游飯店
任務(wù)四旅游交通
任務(wù)五旅游景區(qū)
任務(wù)六旅游購物業(yè)
第三篇旅游市場運作篇
模塊六旅游市場
任務(wù)一旅游市場概述
任務(wù)二旅游市場細(xì)分與定位
任務(wù)三旅游市場營銷
任務(wù)四旅游市場格局及發(fā)展趨勢
模塊七旅游產(chǎn)品
任務(wù)一旅游產(chǎn)品概述
任務(wù)二旅游產(chǎn)品的開發(fā)
第四篇旅游活動管理篇
模塊八旅游組織與管理
任務(wù)一旅游業(yè)宏觀管理
任務(wù)二旅游組織
任務(wù)三旅游行業(yè)管理
模塊九旅游效應(yīng)
任務(wù)一旅游影響的概念和類型
任務(wù)二旅游對經(jīng)濟(jì)的影響
任務(wù)三旅游對社會文化的影響
任務(wù)四旅游對生態(tài)環(huán)境的影響
任務(wù)五旅游可持續(xù)發(fā)展
任務(wù)六旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式
附件：《旅游規(guī)劃通則》
參考文獻(xiàn)