有機化學（供藥學及相關專業(yè)用）

上篇
第1章 有機化學的基本理論
1.1 有機化學和有機化合物
1.2 有機化合物的一般特性
1.2.1 結構特點
1.2.2 性質特點
1.3 有機化合物的結構
1.3.1 三種基本的化學鍵
1.3.2 分子結構的一些基本概念
1.3.3 共價鍵的一些基本概念
1.4 有機化合物的分類
1.4.1 按碳架分類
1.4.2 按官能團分類
1.5 有機反應類型
1.5.1 共價鍵的斷裂方式和反應活性中間體
1.5.2 有機反應基本類型
1.6 取代基效應
1.6.1 電子效應
1.6.2 空間效應
1.7 有機反應活性中間體
1.7.1 碳正離子
1.7.2 碳負離子
1.7.3 自由基
1.8 有機酸堿理論簡介
1.8.1 酸堿電離理論
1.8.2 酸堿質子理論
1.8.3 路易斯酸堿理論
1.9 共振論
1.9.1 共振論的基本內容
1.9.2 書寫極限結構式應遵循的原則
1.9.3 共振論應用舉例
知識鏈接現代有機合成之父——伍德沃德
學習小結
綜合題
參考文獻
第2章 有機化合物的命名
2.1 次序規(guī)則
2.2 碳原子的類型
2.3 普通命名法
2.4 系統(tǒng)命名法（IUPAC法）
2.5 烷烴的命名
2.5.1 直鏈烷烴的命名
2.5.2 烷基的命名
2.5.3 支鏈烷烴的命名
2.6 烯烴和炔烴的命名
2.6.1 烯基和炔基的命名
2.6.2 單烯（炔）烴的命名
2.6.3 多烯（炔）烴的命名
2.6.4 烯炔的命名
2.7 脂環(huán)烴的命名
2.7.1 單脂環(huán)烴的命名
2.7.2 螺環(huán)烴的命名
2.7.3 橋環(huán)烴的命名
2.8 芳香族化合物的命名
2.8.1 芳香烴基的命名
2.8.2 單環(huán)芳香烴的命名
2.8.3 多環(huán)芳烴的命名
2.9 醇的命名
2.9.1 醇的普通命名法
2.9.2 醇的系統(tǒng)命名法
2.10 酚的命名
2.11 醚的命名
2.11.1 醚的普通命名法
2.11.2 醚的系統(tǒng)命名法
2.12 醛和酮的命名
2.12.1 醛和酮的普通命名法
2.12.2 醛和酮的系統(tǒng)命名法
2.13 羧酸的命名
2.13.1 羧酸的普通命名法
2.13.2 羧酸的系統(tǒng)命名法
2.14 羥酸衍生物的命名
2.14.1 酰鹵的命名
2.14.2 酸酐的命名
2.14.3 酯的命名
2.14.4 酰胺的命名
2.15 有機含氮化合物的命名
2.15.1 硝基化合物的命名
2.15.2 胺的命名
2.15.3 季銨鹽和季銨堿的命名
2.15.4 重氮化合物和偶氮化合物的命名
2.16 雜環(huán)化合物的命名
2.16.1 有特定名稱的雜環(huán)母核的命名
2.16.2 無特定名稱的稠雜環(huán)的命名
知識鏈接IUPAC命名法的歷史沿革
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綜合題
參考文獻
第3章 有機化合物的同分異構
3.1 構造異構
3.1.1 碳架異構
3.1.2 官能團位置異構
3.1.3 官能團異構
3.1.4 互變異構
3.2 構象異構
3.2.1 烷烴的構象
3.2.2 環(huán)烷烴的構象
3.3 順反異構
3.3.1 順式和反式
3.3.2 Z-型和E-型
3.3.3 順反異構體的性質
3.4 旋光異構
3.4.1 旋光性
3.4.2 產生旋光性的原因
3.4.3 對映異構體
3.4.4 旋光異構體構型的命名
3.4.5 二元取代環(huán)己烷的旋光異構
3.4.6 旋光異構體的性質差異
3.4.7 外消旋體的拆分
知識鏈接手性匹配與生物識別
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綜合題
參考文獻
第4章 有機化合物的物理性質
4.1 分子間作用力
4.1.1 范德華力
4.1.2 氫鍵
4.2 有機化合物的物理狀態(tài)
4.3 有機化合物的沸點
4.4 有機化合物的熔點
4.5 有機化合物的溶解性
4.6 相對密度
4.7 折光率
4.8 比旋光度
知識鏈接碳氫化合物制冷劑簡介
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綜合題
參考文獻
下篇
第5章 烷烴及自由基取代反應
5.1 烷烴的結構
5.2 烷烴的化學性質
5.2.1 鹵代反應（自由基取代反應機制）
5.2.2 氧化反應
5.2.3 異構化和裂化反應
5.3  烷烴的制備
5.3.1 伍爾茲（Wurtz）反應
5.3.2 科瑞-郝思（Corey?House）反應
5.3.3 烯烴的氫化
5.3.4 用格氏試劑（Grignard）制備烷烴
知識鏈接自由基
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綜合題
參考文獻
第6章 烯烴、環(huán)烷烴及親電加成反應
6.1 烯烴
6.1.1 烯烴的結構
6.1.2 烯烴的化學性質
6.1.3 烯烴的制備
6.2 環(huán)烷烴
6.2.1 環(huán)烷烴的結構
6.2.2 環(huán)烷烴的化學性質
知識鏈接昆蟲信息素——新型農藥
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綜合題
參考文獻
第7章 炔烴和二烯烴
7.1 炔烴
7.1.1 炔烴的結構
7.1.2 炔烴的化學性質
7.1.3 炔烴的制備
7.2 二烯烴
7.2.1 共軛二烯烴的結構
7.2.2 共軛二烯烴的反應
知識鏈接合成橡膠
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綜合題
參考文獻
第8章 芳香烴及親電取代反應
8.1 苯的結構和穩(wěn)定性
8.1.1 凱庫勒結構式
8.1.2 苯分子結構的近代概念
8.1.3 分子軌道理論
8.1.4 共振論對苯分子結構的解釋
8.2 單環(huán)芳香烴的化學性質
8.2.1 苯的加成反應
8.2.2 苯的氧化反應
8.2.3 芳環(huán)側鏈的反應
8.2.4 苯環(huán)上的親電取代反應
8.2.5 苯環(huán)上親電取代反應的定位規(guī)律
8.3 多環(huán)芳烴概述
8.3.1 萘
8.3.2 蒽和菲
8.4 芳香性和休克爾規(guī)則
8.4.1 芳香性
8.4.2 休克爾（Hückel）規(guī)則
8.4.3 非苯芳香烴
知識鏈接多環(huán)芳烴與癌癥
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綜合題
參考文獻
第9章 鹵代烴及親核取代反應
9.1 鹵代烴的結構
9.2 鹵代烴的化學性質
9.2.1 親核取代反應
9.2.2 消除反應
9.2.3 與金屬的反應
9.2.4 還原反應
9.3 不飽和鹵代烴的結構和性質
9.3.1 乙烯型鹵代烴和鹵代苯型鹵代烴
9.3.2 烯丙型鹵代烴和芐基型鹵代烴
9.3.3 孤立型鹵代烯烴
9.4 鹵代烴的制法
9.4.1 烴類的鹵化
9.4.2 烯烴的鹵氫化
9.4.3 由醇制備
9.4.4 鹵代烷的互換
9.5 重要代表物
知識鏈接麻醉藥
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綜合題
參考文獻
第10章 醇、酚、醚
10.1 醇
10.1.1 醇的結構和分類
10.1.2 醇的化學性質
10.1.3 醇的制備
10.1.4 硫醇
10.2 酚
10.2.1 酚的結構和分類
10.2.2 酚的化學性質
10.2.3 酚的制法
10.3 醚
10.3.1 醚的結構和分類
10.3.2 醚的化學性質
10.3.3 環(huán)醚與冠醚
10.3.4 硫醚與砜
10.3.5 醚的制法
知識鏈接相轉移催化劑
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綜合題
參考文獻
第11章 醛、酮、醌
11.1 醛和酮的結構及分類
11.1.1 醛和酮的結構
11.1.2 醛和酮的分類
11.2 醛和酮的化學性質
11.2.1 羰基的親核加成反應
11.2.2 α活潑氫的反應
11.2.3 醛酮的氧化還原反應
11.2.4 醛酮的其他反應
11.3 醛、酮的制備
11.3.1 醇氧化或脫氫法
11.3.2 烯烴氧化法
11.3.3 炔烴水合法
11.3.4 芳烴側鏈控制氧化法
11.3.5 同碳二鹵代烴水解法
11.3.6 羅森孟德（Rosenmund）還原法
11.3.7 直接羰基化法
11.4 不飽和醛、酮
11.4.1 α，β不飽和醛、酮的化學性質
11.4.2 乙烯酮
11.5 醌
11.5.1 醌的構造和分類
11.5.2 對苯醌的化學性質
11.5.3 醌的制備
知識鏈接魚腥草素
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綜合題
參考文獻
第12章 羧酸及其衍生物
12.1 羧酸
12.1.1 羧酸的結構和分類
12.1.2 羧酸的化學性質
12.1.3 羧酸的制備知識鏈接花生四烯酸
12.2 取代羧酸
12.2.1 鹵代酸
12.2.2 羥基酸
12.2.3 羰基酸
12.3 羧酸衍生物
12.3.1 親核取代-消除反應
12.3.2 還原反應
12.3.3 與有機金屬試劑的反應
12.3.4 酰胺的特殊反應
12.3.5 β-二羰基化合物
知識鏈接青霉素
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綜合題
參考文獻
第13章 有機含氮化合物
13.1 硝基化合物
13.1.1 結構
13.1.2 硝基化合物的性質
13.2 胺
13.2.1 胺的結構
13.2.2 胺的性質
13.2.3 胺的制備
13.3 季銨鹽和季銨堿
13.3.1 季銨鹽
13.3.2 季銨堿知識鏈接表面活性劑
13.4 重氮和偶氮化合物
13.4.1 重氮化反應
13.4.2 重氮鹽的反應及其在合成中的應用
13.4.3 重氮甲烷知識鏈接胺與體重控制
13.5 腈
13.5.1 結構
13.5.2 化學性質
知識鏈接丙烯腈
學習小結
綜合題
參考文獻
第14章 雜環(huán)化合物
14.1 雜環(huán)化合物的分類
14.2 五元雜環(huán)化合物
14.2.1 含一個雜原子的五元雜環(huán)——呋喃、吡咯、噻吩
14.2.2 含兩個雜原子的五元雜環(huán)——咪唑
14.3 六元雜環(huán)化合物
14.3.1 含一個雜原子的六元單雜環(huán)——吡啶、吡喃
14.3.2 含兩個雜原子的六元單雜環(huán)——嘧啶及其衍生物
14.3.3 含一個雜原子的六元稠雜環(huán)——喹啉和異喹啉
14.4 其他雜環(huán)化合物
14.4.1 嘌呤
14.4.2 嘌呤衍生物
知識鏈接痛風
學習小結
綜合題
參考文獻
第15章 脂類
15.1 油脂
15.1.1 油脂的結構及命名
15.1.2 油脂的性質
15.2 磷脂和蠟
15.2.1 磷脂
15.2.2 蠟
15.3 萜類化合物
15.3.1 萜類的結構
15.3.2 分類
15.3.3 萜類化合物的通性
15.3.4 重要的萜類化合物
知識鏈接維生素A與夜盲癥
15.4 甾體化合物
15.4.1 甾體化合物的基本骨架
15.4.2 甾體化合物的命名
15.4.3 重要的甾體化合物
學習小結
綜合題
參考文獻
第16章 糖類
16.1 單糖
16.1.1 單糖的結構和標記
16.1.2 單糖的構象
16.1.3 單糖的化學性質
16.2 二糖
16.2.1 蔗糖
16.2.2 麥芽糖
16.2.3 纖維二糖
16.2.4 乳糖
16.3 多糖
16.3.1 淀粉
16.3.2 纖維素
16.3.3 糖原
知識鏈接自然界中的多糖
學習小結
綜合題
參考文獻
第17章 自然界中的含氮聚合物——氨基酸、肽、蛋白質和核酸
17.1 氨基酸
17.1.1 氨基酸的結構和分類
17.1.2 氨基酸的化學性質
17.1.3 氨基酸的合成
17.2 肽
17.2.1 肽的結構和命名
17.2.2 肽的合成簡介知識鏈接組合合成
17.3 蛋白質
17.3.1 蛋白質的結構
17.3.2 蛋白質的性質
17.4 核酸
17.4.1 核酸的組成
17.4.2 核酸各組分的結構
17.4.3 核酸的結構
知識鏈接DNA的測序和合成
學習小結
綜合題
參考文獻
第18章 有機合成基礎
18.1 有機合成簡介
18.1.1 基本概念
18.1.2 逆合成法
18.2 基本有機合成介紹
18.2.1 以烯烴和苯為原料的合成
18.2.2 14種基本的有機原料
18.3 有機合成路線的選擇
18.3.1 官能團間的轉換反應
18.3.2 增長碳鏈的反應
18.3.3 縮短碳鏈的反應
18.3.4 成環(huán)反應
18.3.5 立體構型的控制
18.3.6 官能團的保護
18.4 合成方法舉例
18.5 不對稱合成
知識鏈接綠色有機合成
學習小結
綜合題
參考文獻