旅游美學(xué)

　　《旅游美學(xué)/21世紀高職高專旅游服務(wù)與管理專業(yè)工學(xué)結(jié)合系列教材》由六個項目模塊組成，包括：旅游審美的理論基礎(chǔ)、自然旅游景觀審美、人文旅游景觀審美、藝術(shù)作品旅游景觀審美、旅游審美關(guān)系、飯店實用美學(xué)。全書還配合電子資料包，包括的內(nèi)容有：課時建議、課后練習(xí)答案、PPT教案、案例分析、實訓(xùn)設(shè)置等，更有利于教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)。

　　陸朋，女，漢族，1972年4月出生，副教授，碩士研究生導(dǎo)師。華僑大學(xué)旅游經(jīng)濟管理專業(yè)本科畢業(yè)，河北師范大學(xué)教育學(xué)碩士學(xué)位，現(xiàn)任河北師范大學(xué)旅游系酒店管理教研室主任，研究方向為旅游服務(wù)與管理。先后主講餐飲服務(wù)與管理、旅游市場營銷學(xué)等本、?？坪脱芯可n程。主持承擔省科技廳“河北省星級飯店企業(yè)電子商務(wù)發(fā)展模式探討”課題1項，省科技廳“河北旅游文化資源創(chuàng)新整合研究”課題1項，省社會科學(xué)基金項目“河北省休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游資源深度開發(fā)和特色品牌建設(shè)對策研究”課題1項，參與承擔河北省教育科學(xué)規(guī)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室“河北省教育科學(xué)‘十五’規(guī)劃重點課題——高等職業(yè)教育課程教材建設(shè)研究”1項，“‘十一五’規(guī)劃項目——餐飲類專業(yè)高等職業(yè)教育課程教材建設(shè)研究”1項，河北省社會科學(xué)基金項目，“河北省鄉(xiāng)村旅游資源質(zhì)量評價體系研究”1項。近年發(fā)表學(xué)術(shù)論文20余篇，主編教材《餐飲服務(wù)與管理》《餐飲營銷》《旅游市場營銷》等6部。