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香料的妙用

香料的妙用

定　價：￥18.00

作　者： （法）阿里克斯·勒菲耶夫-德爾庫特（Alix Lefief-Delcourt）著，鄒靖 譯
出版社： 上海科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 家居 生活指南

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ISBN： 9787547817551 出版時間： 2013-06-01 包裝： 平裝
開本： 32開 頁數： 143 字數：  

內容簡介

　　《香料的妙用》是一本全面描述關于香料這種古老又神秘的食材各種各樣妙用的生活百科書籍。說起香料，往往會讓人聯想到旅行，異國風情，異域香氣，還有美味的饕餮大餐。但除此之外，香料還會給我們帶來更多的驚喜！健康，美容，家居生活，園藝，廚房，在生活中的任何方面都可以為我們所用。讀完這本書后，你在打開香料柜時就會對香料們另眼相看了?！断懔系拿钣谩穬热萆婕皬V泛、科學，文字描述淺顯易懂，是一本關于香料的妙用的優(yōu)秀生活百科讀物。

作者簡介

　　阿里克斯·勒菲耶夫-德爾庫特（Alix Lefief-Delcourt），是一個專注有機生活的獨立撰稿人，法國網站Bibio.fr的創(chuàng)辦人，Aujourdhui.com的編輯。其著作包括本系列的《鹽的妙用》、《蜂蜜的妙用》、《蒜的妙用》等，還有《優(yōu)格好滋味》、《有機寶寶：最佳有機嬰兒用品指南》（與Elisade Castro Guerra合著）、《有機及可持續(xù)發(fā)展的婚禮》等。

圖書目錄

序  香料之路  香料自畫像  香料的歷史    各種各樣的香料  常用20種香料的功效  其他香料的特色  多彩的混合香料    香料的選擇與貯存  干香料的選擇與貯存  其他香料使用指南  使用須知和禁忌    香料與家居  清潔環(huán)境  驅趕蚊蟲  儲物保鮮  裝飾染色    香料與美容  皮膚保養(yǎng)  面部護理  身體護理  頭發(fā)護理  腳部護理    香料與健康  充分發(fā)揮香料的功能  日常保健妙用    香料與美食  廚房使用小竅門  美味菜譜（開胃菜）  美味菜譜（主菜）  美味菜譜（甜點）  譯后記

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