學做豆?jié){不生病

定　價：￥29.80

作　者：	孫志慧編著
出版社：	天津科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	茶酒飲品烹飪/美食

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ISBN：	9787530881415	出版時間：	2013-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	286	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　俗話說“可以一日無肉，不可一日無豆”。豆?jié){豆旦類食材為原料，具有很高的營養(yǎng)價值，已經(jīng)成為很多人餐桌上的必備飲品。它富含大豆皂苷、屏黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健叻能的特殊因子，對高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等患者具有一定的食療保健作用，并有平補肝腎、防老抗癌，美容潤膚、增強免疫力等功效。春秋飲豆?jié){滋陰潤燥，調和陰陽；夏天飲豆?jié){，消熱防暑。生津止渴；冬天飲豆?jié){祛寒暖胃，滋養(yǎng)進補。孫志慧等編著的《學做豆?jié){不生病》介紹了近500種不同口味和功效的豆?jié){飲品和豆類美食，包括具有健脾和胃、護心去火等不同功效的保健豆?jié){，養(yǎng)顏、護發(fā)、抗衰豆?jié){，以及適合孕婦、幼兒、老年人等不同人群的豆?jié){，不同季節(jié)適宜飲用的豆?jié){和各種豆?jié){治病食療方等，也包括一些豆?jié){料理，豆渣料理等豆類勢食，同時對各類豆?jié){的營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、食用方法、食用禁忌等進行了詳細的介紹。《學做豆?jié){不生病》中每一款都有詳細的步驟講解，并配有精美的圖片，可指導你輕松做出營養(yǎng)美味的豆?jié){，是全家的健康保健必備書。

作者簡介

暫缺《學做豆?jié){不生病》作者簡介

圖書目錄

第一章每天喝豆?jié){，健康多一點
流傳千年的養(yǎng)生豆?jié){
營養(yǎng)均衡，不可缺豆
豆?jié){怎樣喝更科學
解讀豆?jié){中的八大營養(yǎng)素
豆?jié){能抑制過氧化脂質的生成
豆?jié){能健腦壯體，防止貧血
豆?jié){是最優(yōu)質的減肥飲品
豆?jié){并非人人都適宜
女人喝豆?jié){的好處
男人喝豆?jié){的好處
老人喝豆?jié){的好處
第二章養(yǎng)生豆?jié){，喝對不生病
健脾和胃
西米山藥豆?jié){ 健脾補氣
糯米黃米豆?jié){ 提高食欲
黃米紅棗豆?jié){ 和胃、補血
紅棗高梁豆?jié){ 補脾和胃
紅薯山藥豆?jié){ 滋養(yǎng)脾胃
高梁紅豆豆?jié){ 健脾胃、助消化
桂圓紅棗豆?jié){ 健脾、補血
杏仁芡實薏米豆?jié){ 各有側重養(yǎng)脾胃
糯米紅棗豆?jié){ 暖胃叉補血
紅薯青豆豆?jié){ 健脾、減肥
桂圓山藥豆?jié){ 補益心睥
薏米紅豆?jié){ 利水消腫、健脾益胃
薏米山藥豆?jié){ 健脾祛濕
護心去火
百合紅綠豆?jié){ 夏日養(yǎng)心佳釀
荷葉蓮子豆?jié){ 清火叉養(yǎng)心
紅棗枸杞豆?jié){ 養(yǎng)心補血又養(yǎng)顏
小米紅棗豆?jié){ 防治夏季突發(fā)心臟疾病
百合蓮子豆?jié){ 清心安神
橘柚豆?jié){ 具有很好的敗火作用
薏米黃瓜豆?jié){ 清熱瀉火
小米蒲公英綠豆?jié){ 清熱去火
百合菊花綠豆?jié){ 清除多種上火
百合荸薺大米豆?jié){ 潤燥瀉火
金銀花綠豆?jié){ 疏散風熱、消腫
西芹薏米綠豆?jié){ 清火、利水
黃瓜綠豆豆?jié){ 瀉火、解毒
補肝強肝
枸杞青豆豆?jié){ 預防脂肪肝
黑米枸杞豆?jié){ 春季溫補肝臟
葡萄玉米豆?jié){ 護肝、調肝病
五豆紅棗豆?jié){ 善補肝陰潤五臟
生菜青豆?jié){ 清肝養(yǎng)胃
青豆黑米豆?jié){ 滋養(yǎng)肝臟
茉莉綠茶豆?jié){ 疏肝解都
……
第三章補益豆?jié){，食療保健康
第四章營養(yǎng)豆?jié){，喝出好體態(tài)
第五章不同人群，豆?jié){各不同
第六章四季喝豆?jié){，提高免疫力
第七章豆類美食，營養(yǎng)均衡