本書根據(jù)旅游消費者行為理論,分析了北京觀光農業(yè)的旅游市場,應用統(tǒng)計學的方法,通過心理細分,對北京市觀光農業(yè)旅游消費者進行分類,分為活躍分子、放松者、觀光者和享受鄉(xiāng)村環(huán)境者四個群體。同時,比較不同群體之間的消費者行為特征和社會經濟特征,發(fā)現(xiàn)不同群體存在顯著的不同,證實了觀光農業(yè)的鄉(xiāng)村性對旅游消費者具有普遍的吸引力。但是,只有享受鄉(xiāng)村環(huán)境者僅僅對鄉(xiāng)村性有興趣,而活躍分子、放松者和觀光者的興趣更加廣泛。通過對北京觀光農業(yè)服務質量的差距分析,說明消費者對觀光農業(yè)的滿意度不高,證明了觀光農業(yè)經營者準確的感知消費者需求的重要性。