原味小廚：超人氣家常菜

定　價(jià)：￥25.00

作　者：	張奔騰主編
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	原味小廚
標(biāo)　簽：	家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787538448665	出版時(shí)間：	2013-09-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	237	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《超人氣家常菜》為大眾飲食類(lèi)圖書(shū)。全書(shū)按照超人氣的理念，以家庭常用食材加以分類(lèi)，共分為人氣果蔬菜、人氣畜肉菜、人氣禽蛋菜、人氣豆制品、人氣水產(chǎn)菜、人氣湯煲羹、人氣好主食和人氣妙飲品8個(gè)篇章頁(yè)，選取大家耳熟能詳?shù)母魇讲穗?50道?？蓭椭腼兂錾阄缎尉慵?、營(yíng)養(yǎng)健康的各種美味。

作者簡(jiǎn)介

　　張奔騰，中國(guó)烹飪大師、飯店與餐恢業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委、中國(guó)管理科學(xué)研究院特約研究員、遼寧創(chuàng)新菜聯(lián)盟主席。1987年起參與和主編圖書(shū)150余部，并在雜志和報(bào)刊上發(fā)表論文及創(chuàng)新菜品200余篇。2002年11月分別被國(guó)際飯店與餐館協(xié)會(huì)和中國(guó)飯店協(xié)會(huì)授予“國(guó)際烹飪藝術(shù)大師”、“國(guó)際美食評(píng)委”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)；2003年成為“國(guó)際印證行政總廚”；2004年被評(píng)為“中國(guó)飯店優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人”；2005年7月被授予“博士學(xué)位”；2006年3月被選為中國(guó)餐飲業(yè)專(zhuān)家；2007年2月獲中國(guó)飯店經(jīng)理人網(wǎng)頒發(fā)的“特別榮譽(yù)獎(jiǎng)”；2008年1月被評(píng)為“遼寧省十佳飯店職業(yè)經(jīng)理人”。