《新編精選家常菜(金版)》精挑細選800余道深受人們喜愛的家常菜,按照蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水產等進行分類,每道菜品都各具特色,有葷有素,有涼有熱,有中式點心,也有日韓料理,口味多樣,形式多變,能讓家人食欲大增,胃口大開,吃得欲罷不能,輕松解決眾口難調的問題,為餐桌增色。詳細解析每道菜品所使用的材料、調料,烹飪步驟清晰,制作要點詳略得當,詳解圖片精美直觀,讓你一看就懂,一學就會。另外,書中還為你提供了豐富的烹飪常識與烹飪方法,讓你做得更加得心應手,輕松享受烹飪的樂趣。即使沒有任何烹飪經驗,也能輕松上手,快速“成才”。根據不同人群對膳食的不同需求,介紹了部分菜品的養(yǎng)生功效,同時還詳細介紹了相關食材的營養(yǎng)功效、食用禁忌、營養(yǎng)搭配、選購與保存方法,以及一些家庭實用的小貼士等,指導你為家人健康配膳,讓你和家人吃得更合理、更健康。