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內(nèi)容簡介

　　本書為讀者提供了200款果蔬飲品的制作方法，均選用日常生活中常見的、容易購買到的食材。每種飲品不僅向讀者詳細(xì)介紹了制作的過程，還配有主要營養(yǎng)成分和功效說明。讀者可以根據(jù)自己和家人的喜好及健康需求，選擇并嘗試本書中介紹的飲品。當(dāng)然，本書中的200款果蔬飲品并不意味著包括了所有的果蔬汁，因為人們在日常生活中可以選擇的食物很多，尤其是蔬菜和水果，絕大多數(shù)都可以自由搭配、靈活組合，并沒有固定的組合及搭配模式。所以，本書介紹的200款果蔬飲品只起拋磚引玉、鋪路搭橋的作用，僅供讀者參考。讀者在閱讀使用本書的同時，可以充分發(fā)揮想象力，自由創(chuàng)意，在各種蔬菜、水果相互之間沒有沖突、不影響健康的前提下，完全可以按照自己的喜好和需求隨意選擇，自由發(fā)揮、靈活搭配，制作出口感更適合自己、更營養(yǎng)健康的果蔬飲品。

作者簡介

　　吳佩琦，網(wǎng)名ousgoo，熱愛生活，崇尚美食，樂于交友。結(jié)婚后開始自學(xué)烹飪，從中餐到西餐，只要是家人喜歡的，都會努力學(xué)習(xí)制作，做出有誠意的美食，這是她一直以來的目標(biāo)和動力，并堅持用美食博客記錄生活。自2008年到2012年，在全國最大的母嬰網(wǎng)站寶寶樹擔(dān)任美食版首席版主，現(xiàn)任寶寶樹美食版名譽(yù)版主。

圖書目錄

七大優(yōu)勢，令新鮮果蔬汁為健康加分！/?010
如何制作一杯營養(yǎng)又好喝的果蔬汁？/?012
你對榨汁機(jī)知多少？/?015
10?Tips，巧選榨汁機(jī)/?017
如何清洗榨汁機(jī)？/?020
鮮榨果蔬汁，常用果蔬食材圖表/?021
果蔬汁 ● 健康營養(yǎng)篇
天然蔬菜汁
紫甘藍(lán)汁/?028
菠菜汁/?029
蓮藕汁/?030
小白菜汁/?030
油菜汁/?031
茼蒿汁/?032
萵筍汁/?033
白蘿卜汁/?033
蘆筍汁/?042
茄子汁/?042
洋蔥汁/?043
番茄汁/?044
荸薺汁/?057
香蕉汁/?058
油桃汁/?059
楊桃汁/?060
果蔬汁 ● 保健祛病篇
增強(qiáng)免疫力，防病抗衰
甘藍(lán)靈芝棗蜜汁/?100
紅提莓果木瓜汁/?101
預(yù)防感冒
紫蘇蜜橘汁/?104
銀花綠豆雪梨汁/?105
降血脂
蘋果山楂木瓜汁/?108
菠菜香瓜蘋果汁/?109
降血壓
蘆筍芹菜菠蘿汁/?115
雜蔬蘋果桃子汁/?116
降血糖
蜜柚南瓜橘子汁/?120
香菇洋蔥蘋果汁/?121
保護(hù)心臟和血管
芹菜木耳柑橘汁/?126
番茄山楂圓桃汁/?126
護(hù)肝解毒
烏梅葡萄蘋果汁/?130
蓮藕白菜蜜柚汁/?131
潤肺祛燥
雜果豆芽白菜汁/?135
楊桃荸薺汁/?136
健脾胃，促消化
胡蘿卜番茄汁/?139
山楂陳皮白蘿卜汁/?139
益智健腦，增強(qiáng)記憶力
芝麻蛋黃花生汁/?142
山藥蘑菇番茄汁/?143
安神養(yǎng)心，調(diào)理睡眠
黃花菜核桃橘子汁/?149
百合蓮子桂圓汁/?149
護(hù)眼明目
菊花胡蘿卜葡萄汁/?153
苦瓜蘋果香蕉汁/?153
甜杏番茄汁/?154
補(bǔ)鈣
小白菜香菜汁/?157 ?
雪里蕻蘋果雪梨汁/?159 ?
板栗汁/?162
男性健康
西藍(lán)花番茄汁/?163
紫甘藍(lán)冬瓜胡蘿卜汁/?163
女性健康
雜蔬紅豆木耳汁/?166
海帶紫菜冬瓜汁/?166
牛奶胡蘿卜蘋果汁/?167
護(hù)膚養(yǎng)顏
芒果檸檬玉米汁/?171
李子葡萄蘋果汁/?172
雜蔬三瓜汁/?172
補(bǔ)血烏發(fā)
栗子紅棗山藥汁/?176
桑麻菠菜汁/?176
棗圓核桃獼猴桃汁/?177
豐胸
黃花菜胡蘿卜甘藍(lán)汁/?181
蘆筍番茄木瓜汁/?182
無花果葡萄草莓汁/?182
絲瓜獼猴桃紅薯汁/?183
菠蘿苦瓜汁/?189 ?
香芒圣女果汁/?191