舌尖上的養(yǎng)生食譜：不時(shí)不食的24節(jié)氣美味攻略

　　《舌尖上的養(yǎng)生食譜：不時(shí)不食的24節(jié)氣美味攻略》以傳統(tǒng)節(jié)氣為主線，首先為讀者介紹了關(guān)于每個(gè)節(jié)氣的常識(shí)，如該節(jié)氣的時(shí)間、黃經(jīng)、意義、屬性、氣候特點(diǎn)、飲食養(yǎng)生、民俗風(fēng)情等，使您對(duì)節(jié)氣有所了解。隨后我們根據(jù)該節(jié)氣的特點(diǎn)，有針對(duì)性地介紹了多款家常實(shí)用菜肴。選取的每道菜肴都配以精美的圖片，而對(duì)于一些深受大家喜歡的菜肴，我們還配以制作步驟圖片并加以步步詳解，簡單、明了，一看就會(huì)，既做到色香味美，又可達(dá)到營養(yǎng)均衡的效果。

　　高玉才吉林工商學(xué)院烹飪研究所副所長，享受國務(wù)院特殊津貼，吉林省拔尖創(chuàng)新人才國家高級(jí)烹調(diào)技師，國家公共營養(yǎng)技師，中國烹飪大師，中國東北烹飪大師，餐飲業(yè)國家級(jí)考評(píng)員，國家職業(yè)技能裁判員，吉林省飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長，吉林省名廚專業(yè)委員會(huì)會(huì)長，吉林省藥膳專業(yè)委員會(huì)會(huì)長，吉林省營養(yǎng)學(xué)會(huì)副秘書長，長春市飯店餐飲烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長、秘書長。第五屆全國烹飪技術(shù)大賽金獎(jiǎng)獲得者，被世界名廚美食會(huì)授予“國際管理精英勛章”，被法國藍(lán)帶廚師協(xié)會(huì)授予“酒店管理專家”稱號(hào)，北京奧運(yùn)會(huì)資深專家顧問團(tuán)成員，北京奧運(yùn)會(huì)“杰出貢獻(xiàn)人士獎(jiǎng)”，中國烹飪協(xié)會(huì)授予“中華金廚獎(jiǎng)”——“烹飪教育與理論成果獎(jiǎng)”，被中國烹飪協(xié)會(huì)授予中國烹飪大師“金爵獎(jiǎng)”，是吉林電視臺(tái)《第一美食》、長春電視臺(tái)《食尚》欄目顧問、制片人。