預(yù)防醫(yī)學(xué)綜合實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)

第一章 理化分析
實(shí)驗(yàn)一 環(huán)境介質(zhì)中樣品的采集和處理
實(shí)驗(yàn)二 氣象條件的測定
實(shí)驗(yàn)三 大氣中二氧化硫的測定
實(shí)驗(yàn)四 空氣中顆粒物（含粉塵）的測定
實(shí)驗(yàn)五 空氣中甲醛濃度的測定
實(shí)驗(yàn)六 水中“三氮”的測定
實(shí)驗(yàn)七 飲水消毒
實(shí)驗(yàn)八 食品中蛋白質(zhì)的測定
實(shí)驗(yàn)九 食品中總維生素C的測定
實(shí)驗(yàn)十 食品中鐵的測定
實(shí)驗(yàn)十一 醬油中苯甲酸鈉的測定
實(shí)驗(yàn)十二 食品摻假檢驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十三 食品中農(nóng)藥殘留量的測定
實(shí)驗(yàn)十四 食用油脂的衛(wèi)生檢驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十五 食品中亞硝酸鹽與硝酸鹽含量的測定
第二章 案例討論
實(shí)驗(yàn)一 環(huán)境污染所致疾病案例討論
實(shí)驗(yàn)二 營養(yǎng)缺乏病的案例討論
實(shí)驗(yàn)三 食物中毒案例討論
實(shí)驗(yàn)四 傳染病案例討論
實(shí)驗(yàn)五 職業(yè)中毒案例討論
實(shí)驗(yàn)六 病因研究案例討論
第三章 設(shè)計(jì)性與綜合性實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)一 公共場所環(huán)境質(zhì)量調(diào)查與評價
實(shí)驗(yàn)二 學(xué)生健康狀況調(diào)查與評價
實(shí)驗(yàn)三 膳食調(diào)查、食譜分析與食譜編制
實(shí)驗(yàn)四 現(xiàn)況調(diào)查實(shí)例分析
實(shí)驗(yàn)五 病例對照研究實(shí)例分析
實(shí)驗(yàn)六 隊(duì)列研究實(shí)例分析
實(shí)驗(yàn)七 臨床試驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)例分析
實(shí)驗(yàn)八 診斷試驗(yàn)和篩檢試驗(yàn)的評價
第四章 醫(yī)學(xué)資料統(tǒng)計(jì)分析
實(shí)驗(yàn)一 電子計(jì)算器的應(yīng)用
實(shí)驗(yàn)二 SPSS統(tǒng)計(jì)軟件的安裝與數(shù)據(jù)輸入
實(shí)驗(yàn)三 數(shù)值變量資料的統(tǒng)計(jì)描述
實(shí)驗(yàn)四 常用統(tǒng)計(jì)表和統(tǒng)計(jì)圖的繪制
實(shí)驗(yàn)五 分類變量資料的統(tǒng)計(jì)描述
實(shí)驗(yàn)六 數(shù)值變量資料假設(shè)檢驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)七 方差分析
實(shí)驗(yàn)八 x2檢驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)九 非參數(shù)檢驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)十 直線相關(guān)和直線回歸分析
第五章 預(yù)防醫(yī)學(xué)練習(xí)題
第一節(jié) 緒論
第二節(jié) 環(huán)境因素與健康
第三節(jié) 疾病的預(yù)防和控制
第四節(jié) 流行病學(xué)
第五節(jié) 醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)
附錄
附錄一 中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝人量表
附錄二 公共場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
附錄三 學(xué)生實(shí)驗(yàn)室守則
附錄四 實(shí)驗(yàn)報告書寫
附錄五 第五章練習(xí)題單選題參考答案
參考文獻(xiàn)