國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程：育嬰員（高級）

第1章 生活照料
第1節(jié) 食譜編制
學(xué)習(xí)單元1 嬰幼兒食譜編制相關(guān)知識
學(xué)習(xí)單元2 編制嬰幼兒一周食譜
第2節(jié) 預(yù)防與消毒
學(xué)習(xí)單元1 傳染病及其消毒的相關(guān)知識
學(xué)習(xí)單元2 腸道傳染病的消毒
第2間保健與護(hù)理
第1節(jié) 常見癥狀護(hù)理
學(xué)習(xí)單元1 呼吸道疾病嬰幼兒的護(hù)理
學(xué)習(xí)單元2 高熱驚厥嬰幼兒的護(hù)理
學(xué)習(xí)單元3 腹瀉嬰幼兒的護(hù)理
第2節(jié) 常見意外傷害的現(xiàn)場救助
學(xué)習(xí)單元1 四肢骨折嬰幼兒的初步急救
學(xué)習(xí)單元2 溺水嬰幼兒的初步急救
學(xué)習(xí)單元3 觸電嬰幼兒的初步急救
學(xué)習(xí)單元4 燙傷嬰幼兒的初步急救
第3章 教育實(shí)施
第1節(jié) 訓(xùn)練嬰幼兒動作
學(xué)習(xí)單元1 選擇與改編嬰幼兒粗大動作游戲
學(xué)習(xí)單元2 選擇與改編嬰幼兒精細(xì)動作游戲
學(xué)習(xí)單元3 觀察、記錄和分析嬰幼兒的動作能力
第2節(jié) 訓(xùn)練嬰幼兒聽和說
學(xué)習(xí)單元1 選擇與改編嬰幼兒聽說游戲
學(xué)習(xí)單元2 觀察、記錄和分析嬰幼兒的聽說行為
學(xué)習(xí)單元3 嬰幼兒閱讀活動
第3節(jié) 指導(dǎo)嬰幼兒認(rèn)知活動
學(xué)習(xí)單元1 選擇與改編嬰幼兒認(rèn)知游戲
學(xué)習(xí)單元2 創(chuàng)設(shè)環(huán)境訓(xùn)練嬰幼兒認(rèn)知能力
學(xué)習(xí)單元3 觀察、記錄和分析嬰幼兒認(rèn)知發(fā)展能力
第4節(jié) 嬰幼兒情緒、情感與社會性行為培養(yǎng)
學(xué)習(xí)單元1 嬰幼兒情緒、情感的觀察、記錄、分析、指導(dǎo)
學(xué)習(xí)單元2 嬰幼兒社會性的觀察、記錄、分析、指導(dǎo)
第4章 指導(dǎo)與培訓(xùn)
第1節(jié) 指導(dǎo)
學(xué)習(xí)單元1 概述
學(xué)習(xí)單元2 針對家長的指導(dǎo)
學(xué)習(xí)單元3 針對育嬰員的指導(dǎo)
第2節(jié) 培訓(xùn)
學(xué)習(xí)單元1 概述
學(xué)習(xí)單元2 編制培訓(xùn)計劃
學(xué)習(xí)單元3 實(shí)施培訓(xùn)計劃
參考文獻(xiàn)