營養(yǎng)保健師談防病養(yǎng)生：腫瘤與飲食

定　價：￥18.00

作　者：	趙婷等編
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	保健食譜健身與保健

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ISBN：	9787122185075	出版時間：	2014-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	166	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是《營養(yǎng)保健師談防病養(yǎng)生》系列叢書之一，介紹了癌癥的發(fā)生發(fā)展機制，并從環(huán)境、食物、營養(yǎng)素以及情緒調(diào)養(yǎng)等多個方面，告訴患者及家屬正確的飲食攝取知識，包括食物的選擇、烹調(diào)方式的選擇、進食時的注意事項、不同并發(fā)癥時的飲食注意等方面，目的是提高患者體力及對治療的耐受力。本書在寫作過程中查閱了大量最新的醫(yī)學文獻，語言簡單明了，條理清晰，實用性強，適合癌癥患者及其家屬使用。

作者簡介

　　作者為醫(yī)學博士，2006年博士畢業(yè)于中山大學內(nèi)科學專業(yè)，現(xiàn)在廣西醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院內(nèi)分泌科從事臨床及教學工作。主要研究方向為內(nèi)分泌代謝疾病，曾在核心刊物發(fā)表學術(shù)論文多篇。對內(nèi)分泌、食物調(diào)理腫瘤疾病等有豐富臨床經(jīng)驗和資料積累

圖書目錄

第一章癌癥
一、概述
二、癌癥的罪魁禍首
(一)外在因素
(二)內(nèi)在因素
三、癌癥是不是遺傳病
(一)遺傳性腫瘤
(二)遺傳性基因不穩(wěn)定
(三)遺傳獲得代謝的特定類型
四、癌癥的預警
(一)常見癌癥的危險信號
(二)癌前疾病
五、癌癥的診斷與檢查
(一)臨床診斷
(二)實驗室診斷
(三)影像學診斷
(四)病理學診斷
(五)免疫學診斷
(六)生物化學診斷
(七)基因診斷
六、絕癥不是絕路——癌癥的治療
(一)外科手術(shù)治療
(二)化學療法
(三)放射線療法
第二章飲食與惡性腫瘤
一、營養(yǎng)素與癌癥的關(guān)系
(一)蛋白質(zhì)
(二)脂類
(三)碳水化合物
(四)礦物質(zhì)
(五)維生素
(六)植物化學物
(七)膳食纖維
二、預防癌癥的適宜食物
第三章常見腫瘤的飲食與治療
一、乳腺癌
(一)疾病簡介
(二)乳腺癌患者的飲食
(三)食譜舉例
二、肝癌
(一)疾病簡介
(二)肝癌患者的飲食
(三)食譜舉例
三、皮膚癌
(一)疾病簡介
(二)皮膚癌患者的飲食
(三)食譜舉例
四、子宮頸癌
(一)疾病簡介
(二)宮頸癌患者的飲食
(三)食譜舉例
五、大腸癌
(一)疾病簡介
(二)大腸癌患者的飲食
(三)食譜舉例
六、非霍奇金淋巴瘤
(一)疾病簡介
(二)非霍奇金淋巴瘤患者的飲食
(三)食譜舉例
七、肺癌
(一)疾病簡介
(二)肺癌患者的飲食
(三)食譜舉例
八、胃癌
(一)疾病簡介
(二)胃癌患者的飲食
(三)食譜舉例
九、鼻咽癌
(一)疾病簡介
(二)鼻咽癌患者的飲食
(三)食譜舉例
十、膀胱癌
(一)疾病簡介
(二)膀胱癌患者的飲食
(三)食譜舉例
參考文獻