柑橘學

序
緒論
一、柑橘產業(yè)在國民經濟中的地位
二、我國柑橘的栽培歷史及其傳播
三、我國柑橘產業(yè)60多年的發(fā)展歷程
四、我國柑橘產業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
五、柑橘在世界的傳播及有關柑橘的起源與進化
六、世界柑橘產業(yè)動態(tài)
主要參考文獻
第一章 世界柑橘發(fā)展概況
第一節(jié) 柑橘在全球水果中的地位及地理分布
一、柑橘在全球水果中的地位
二、全球柑橘的地理分布
三、全球柑橘的品種結構
第二節(jié) 世界柑橘生產、消費與貿易的變化
一、歷史演變
二、前景展望
三、未來挑戰(zhàn)
第三節(jié) 柑橘主產國情況簡介
一、美國
二、巴西
三、西班牙
四、南非
第四節(jié) 世界柑橘產業(yè)發(fā)展趨勢
一、生產
二、消費
三、加工
四、貿易
五、政策
主要參考文獻
第二章 中國柑橘發(fā)展概況
第一節(jié) 柑橘在中國水果中的地位及地理分布
一、柑橘在中國水果中的地位
二、中國柑橘的地理分布
第二節(jié) 中國柑橘生產與加工
一、中國柑橘生產的變化
二、中國柑橘加工業(yè)發(fā)展
三、中國柑橘產業(yè)組織的發(fā)展
第三節(jié) 中國柑橘的對外貿易
一、中國柑橘貿易量與貿易額
二、中國柑橘的貿易流向與來源
第四節(jié) 中國柑橘產業(yè)發(fā)展支持政策
一、國內支持政策
二、貿易政策
主要參考文獻
第三章 柑橘的起源與分類
第一節(jié) 柑橘植物的起源和名稱溯源
一、柑橘的起源中心
二、柑橘稱謂的由來
三、栽培柑橘的世界性傳播
第二節(jié) 柑橘分類難題和傳統(tǒng)柑橘分類意見
第三節(jié) 柑橘分類學研究進展
一、柑橘種數(shù)及種的命名
二、柑橘的起源時期和地點
三、柑橘種、雜種間的分子親緣關系
第四節(jié) 柑橘種質資源收集、保存、評價和利用
一、柑橘資源的調查收集
二、柑橘種質資源的保存
三、柑橘遺傳資源的評價
第五節(jié) 柑橘主要栽培品種
一、甜橙類
二、寬皮柑橘類
三、柚類
四、檸檬類
五、金柑類
六、我國柑橘品種發(fā)展歷史和趨勢
主要參考文獻
第四章 常規(guī)育種技術與遺傳改良
第五章 現(xiàn)代生物技術與遺傳改良
第六章 柑橘器官發(fā)育和生物學習性
第七章 柑橘果實品質及其調控
第八章 柑橘生長環(huán)境條件和生產區(qū)劃
第九章 柑橘育苗
第十章 柑橘果園的建立
第十一章 柑橘土壤管理
第十二章 柑橘樹體管理
第十三章 柑橘病害與防治
第十四章 柑橘害蟲及其防治
第十五章 災害與防災減災技術
第十六章 柑橘采后處理及貯藏運輸
第十七章 柑橘加工