蔡瀾家族

　　《蔡瀾家族》一書(shū)，是由蔡氏三姐弟共同撰寫(xiě)的一本關(guān)于蔡瀾家族的親情書(shū)，首次披露了一個(gè)南洋華僑家庭溫馨有趣的家族故事。　他們的母親洪方娉，是女權(quán)分子的先驅(qū)，為爭(zhēng)取求學(xué)不惜絕食抗議，做事果斷，敢作敢為。父親蔡文玄，在亂世中亦堅(jiān)守文人風(fēng)骨，不隨波逐流，曾被妻子大罵為“和平時(shí)的君子，亂世中的窩囊廢”。夫妻鶼鰈情深七十幾年?！〈蠼悴塘?，名女校校長(zhǎng)，聰明能干，既照顧三名弟弟的成長(zhǎng)，又協(xié)助無(wú)依的叔伯長(zhǎng)輩們渡過(guò)人生的最后歲月。　大哥蔡丹，開(kāi)朗樂(lè)觀，一生侍父母至孝。獨(dú)特的投注策略，常令他成為賭場(chǎng)上的常勝將軍。　二哥蔡瀾，身份多重，是寫(xiě)作人，專(zhuān)欄作者，電影制片，食評(píng)家，旅游策劃，餐館監(jiān)制，食品商人。愛(ài)讀書(shū)，善烹飪，嗜美食，精書(shū)法，長(zhǎng)于繪事、金石、攝影，是雜學(xué)之士?！〉艿懿梯?，小時(shí)候文靜害羞，青年時(shí)英俊多才，從事電視事業(yè)，成為新加坡著名的電視監(jiān)制?！↑c(diǎn)點(diǎn)回憶，字字溫暖。家人，朋友，親情，個(gè)性，躍然紙上。

　　蔡亮，祖籍廣東潮州，出生于新加坡。四歲時(shí)隨母南來(lái)新加坡，受中英文教育，獲英國(guó)劍橋九號(hào)文憑及南洋大學(xué)中文系學(xué)位。師資訓(xùn)練畢業(yè)后，任教38年。擔(dān)任新加坡南洋女中訓(xùn)育主任9年，校長(zhǎng)職位18年。1984年獲新加坡政府頒發(fā)教育行政功績(jī)勛章，1995年退休。文藝創(chuàng)作方面，早年多次獲寫(xiě)作獎(jiǎng)及劇本創(chuàng)作獎(jiǎng)，為新加坡電視臺(tái)兒童連續(xù)劇《孩子們的故事》劇本創(chuàng)作人。已出版的書(shū)有《華文與中華文學(xué)視聽(tīng)教材制作簡(jiǎn)報(bào)》、《少年早知愁滋味》、《吾家有兒初長(zhǎng)成》、《莫等閑白了少年頭》　蔡瀾，祖籍廣東潮州，出生于新加坡。14歲時(shí)在《南洋商報(bào)》發(fā)表第一篇文章，16歲到日本留學(xué)專(zhuān)攻電影，并在日本為邵氏電影工作。1963年，22歲時(shí)定居香港，任邵氏電影公司制作經(jīng)理，十多年后任嘉禾電影公司副總裁，曾監(jiān)制一系列成龍的電影。長(zhǎng)期為《壹周刊》等多家報(bào)刊撰寫(xiě)專(zhuān)欄，出版著作逾二百種，包括游記、食經(jīng)、笑話、人生哲學(xué)等等。1992年與倪匡、黃霑主持清談節(jié)目，轟動(dòng)一時(shí)。上世紀(jì)90年代中，開(kāi)始進(jìn)軍飲食業(yè)，推出“暴暴茶”、“暴暴飯焦”及“蔡瀾醬料”等產(chǎn)品。曾任日本富士電視臺(tái)美食節(jié)目《料理之鐵人》的評(píng)審，主持香港無(wú)線電視的旅游飲食節(jié)目《蔡瀾人生真好玩》《蔡瀾嘆世界》《蔡瀾逛菜欄》，擔(dān)任中央電視臺(tái)《舌尖上的中國(guó)》電視節(jié)目總顧問(wèn)?！〔梯?，祖籍廣東潮州，出生于新加坡。1972年畢業(yè)于東京千代田電視學(xué)院，加入RadioTelevisionSingapore。上世紀(jì)80年代開(kāi)始任新加坡廣播劇演員訓(xùn)練班導(dǎo)師，1994年制作《金牌師爺》連續(xù)劇獲當(dāng)年最佳電視劇獎(jiǎng)。27年電視制作經(jīng)驗(yàn)，當(dāng)過(guò)導(dǎo)演、監(jiān)制、高級(jí)制作經(jīng)理等職，作品有《咖啡鳥(niǎo)》《奇緣》《潮州家族》《調(diào)色板》《三面夏娃》等，英文劇LightYears、Colours等劇。拍攝及監(jiān)制電視劇超過(guò)200部以上。出版有《蔡萱的緣》一書(shū)。