精選大眾家常菜1188（超值暢銷版）

定　價：￥19.80

作　者：	楊照光編著
出版社：	中國人口出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	家常菜家常菜譜烹飪/美食

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ISBN：	9787510122187	出版時間：	2014-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	175	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，越來越多的人開始遠(yuǎn)離自家廚房，選擇外出就餐或者購買外賣食品。這樣做，固然可以滿足口腹之欲，也能節(jié)省買、洗、煮、燒、燉的時間，但外出就餐難免會帶來飲食安全隱患。高熱量、高油、高鹽的食品，會給我們的身體埋下疾病的種子。為了您和家人的健康，在此，我們真心呼吁，請回歸廚房，為家人烹制健康美味的自制菜肴。本書編者精心挑選了數(shù)百道原料簡單、做法方便、健康營養(yǎng)的精美菜肴，配以營養(yǎng)知識、廚房妙招、飲食常識，希望能夠給您的居家廚事增加一些選擇，增添一點幸福，祝您吃得愉快，吃出健康。

作者簡介

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圖書目錄

PART1 爽口素菜
　果味菜心
　功夫白菜
　爽口泡菜
　粉絲菠菜
　八寶菠菜
　香調(diào)芹菜
　蔥油芥藍(lán)
　蒜香素菜
　清爽香菜
　涼拌花椒芽
　十香拌菜
　美味竹筍尖
　瀏陽脆筍
　嫩姜拌萵筍
　涼拌土豆絲
　土豆鮮蘑沙拉
　什錦沙拉
　菊花蘿卜絲
　蓑衣蘿卜
　風(fēng)味白蘿卜皮
　香脆雙絲
　桂花山藥
　開胃仔姜
　豆瓣姜片
　香油玉米
　京糕蓮藕
　辣味雙花
　青紅椒泡菜
　泡小樹椒
　芥末紅椒拌木耳
　涼拌苦瓜
　醬苦瓜
　泡酸黃瓜
　多味黃瓜
　涼拌豇豆角
　麻辣花生米
　椒條荷蘭豆
　剁椒涼拌臘八豆
　涼拌腐竹
　香干拌核桃丁
　米粉沙拉
　五彩白菜
　醋熘白菜
　干椒炒燙白菜
　麻辣白菜
　糖醋娃娃菜 …… PART2 美味畜禽 PART3 鮮嫩水產(chǎn)