檢驗檢疫風(fēng)險管理研究

第一章 檢驗檢疫業(yè)務(wù)風(fēng)險管理概述
第一節(jié) 檢驗檢疫業(yè)務(wù)風(fēng)險管理
一、概述
一、現(xiàn)狀
三、作用
第二節(jié) 理論來源和基礎(chǔ)
一、來源
一、基礎(chǔ)
第三節(jié) 風(fēng)險管理的績效理論及運用
一、原則
一、內(nèi)容
三．、程序
四、績效評價
第四節(jié) 風(fēng)險管理標(biāo)準(zhǔn)
一、國際標(biāo)準(zhǔn)一
一、國家標(biāo)準(zhǔn)
第二章 檢驗檢疫業(yè)務(wù)風(fēng)險管理常用評估技術(shù)
第一節(jié) 檢驗檢疫業(yè)務(wù)風(fēng)險評估技術(shù)概述
一、特征
一、應(yīng)用原則
第二節(jié) 風(fēng)險識別技術(shù)
一、分類
一、概述
第三節(jié) 風(fēng)險分析技術(shù)
一、分類
一、概述
第四節(jié) 風(fēng)險評價技術(shù)
一、分類
一、概述
第五節(jié) 風(fēng)險監(jiān)控技術(shù)
一、構(gòu)成
一、概述
第三章 檢驗檢疫業(yè)務(wù)風(fēng)險管理原則與實施指南
第一節(jié) 檢驗檢疫業(yè)務(wù)風(fēng)險管理的定義及原則
一、定義
一、原則
三、風(fēng)險準(zhǔn)則
第二節(jié) 檢驗檢疫業(yè)務(wù)風(fēng)險管理過程
一、明確環(huán)境信息
一、風(fēng)險評估
三、風(fēng)險應(yīng)對
四、監(jiān)督和檢查
五、溝通和記錄
第四章 檢驗檢疫業(yè)務(wù)風(fēng)險管理思考
第一節(jié) 必要性和獨特性
一、必要性
一、獨特性
第二節(jié) 總體目標(biāo)
一、從單環(huán)式管理到鏈條式管理
一、從點狀性管理到全面性管理
三、從靜態(tài)式管理到動態(tài)式管理
四、從個體化管理到整體化管理
第三節(jié) 基本框架
一、框架內(nèi)容
一、框架主體
三、基本方式
四、基本要求
第四節(jié) 體系建設(shè)
一、總體原則
二、三個層次
三、三條鏈條
第五節(jié) 信息化建設(shè)
一、基本框架
二、功能建設(shè)
第五章 出口水產(chǎn)品檢驗檢疫風(fēng)險管理案例
第一節(jié) 環(huán)境分析
第二節(jié) 風(fēng)險評估
第三節(jié) 風(fēng)險應(yīng)對
第四節(jié) 監(jiān)督與檢查
第六章 出口鞋類產(chǎn)品檢驗檢疫風(fēng)險管理案例
第一節(jié) 環(huán)境分析
第二節(jié) 風(fēng)險評估
第三節(jié) 風(fēng)險應(yīng)對
第四節(jié) 監(jiān)督與檢查
第七章 進(jìn)口散裝礦產(chǎn)品檢驗檢疫風(fēng)險管理案例
第一節(jié) 環(huán)境分析
第二節(jié) 風(fēng)險評估
第三節(jié) 風(fēng)險應(yīng)對
第四節(jié) 監(jiān)督與檢查
附錄
附錄1 進(jìn)口食品風(fēng)險管理指南
附錄2 出口食品風(fēng)險管理指南
附錄3 進(jìn)口發(fā)酵酒及配制酒的風(fēng)險管理報告
附錄4 出口養(yǎng)殖鰻魚（烤鰻）風(fēng)險管理報告
主要參考文獻(xiàn)