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內(nèi)容簡介

　　《英國食品安全立法與監(jiān)管史研究（1860-2000）》主要內(nèi)容包括：二戰(zhàn)后英國食品安全立法與監(jiān)管的發(fā)展、戰(zhàn)后英國食品安全監(jiān)管法的發(fā)展、影響戰(zhàn)后英國食品安全立法發(fā)展的國際因素、1990年《食品安全法》的形成與內(nèi)容、瘋牛病事件與英國食品安全政策、公共分析師與近代英國食品安全立法的實施、利益集團與近代英國食品安全立法的演變、1875-1914年英國食品安全監(jiān)管：以牛奶為例等。

作者簡介

　　魏秀春（1977-），山東郯城人，歷史學(xué)博士，臨沂大學(xué)副教授，英國格拉斯哥大學(xué)訪問學(xué)者，主要研究方向為英國史與歐美社會史。近期主持并完成國家社科基金項目《英國食品安全立法與監(jiān)管政策的歷史演變（1860-2000）及對我國的啟示》（項目號：08CSS006）。在《世界歷史》、《世界民族》、《史學(xué)月刊》等學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表學(xué)術(shù)論文十余篇。這些研究成果，將歷史研究與現(xiàn)代社會問題緊密結(jié)合，形成了自己的研究特色。

圖書目錄

緒論
第一章 19世紀中期近代英國食品安全立法的肇始
第一節(jié) 19世紀前期英國食品摻假狀況
第二節(jié) 英國食品改革運動的興起
第三節(jié) 下院專門委員會與1860年《食品摻假法》的形成
第二章 1875-1914年《食品與藥品銷售法》的形成與實施
第一節(jié) 1875年《食品與藥品銷售法》的形成與演變
第二節(jié) 公共分析師與近代英國食品安全立法的實施
第三節(jié) 利益集團與近代英國食品安全立法的演變
第四節(jié) 1875-1914年英國食品安全監(jiān)管：以牛奶為例
第三章 20世紀上半葉英國食品衛(wèi)生立法與戰(zhàn)時食品控制
第一節(jié) 食品部的誕生與英國戰(zhàn)時食品控制（1914-1921）
第二節(jié) 食品衛(wèi)生與1938年《食品與藥品法》
第三節(jié) 英國牛奶安全監(jiān)管的歷史困境（1）
第四節(jié) 英國牛奶安全監(jiān)管的歷史困境（2）
第四章二戰(zhàn)后英國食品安全立法與監(jiān)管的發(fā)展
第一節(jié) 戰(zhàn)后英國食品安全監(jiān)管法的發(fā)展
第二節(jié) 影響戰(zhàn)后英國食品安全立法發(fā)展的國際因素
第三節(jié) 1990年《食品安全法》的形成與內(nèi)容
第四節(jié) 瘋牛病事件與英國食品安全政策（1）
第五節(jié) 瘋牛病事件與英國食品安全政策（2）
第六節(jié) 1999年《食品標準法》與食品標準局
第五章英國食品安全監(jiān)管的歷史經(jīng)驗及借鑒意義
第一節(jié) 英國食品安全立法與監(jiān)管政策發(fā)展的主要特征
第二節(jié) 政府是維護食品安全的終極責(zé)任者
第三節(jié) 英國食品安全監(jiān)管對我國的啟示
結(jié)語
參考文獻
附錄英國食品安全監(jiān)管大事記
后記