精細化學品化學（第二版）

1緒論1
1?1精細化學品的定義及分類1
1?1?1精細化學品的定義1
1?1?2精細化學品的分類1
1?2精細化學品的特點3
1?3精細化學品的作用及其發(fā)展
趨勢5
1?3?1精細化學品的作用5
1?3?2精細化學品的發(fā)展趨勢6
1?4精細化學品的課程內(nèi)容6
練習思考題7
參考文獻7
2表面活性劑8
2?1概述8
2?1?1表面活性及表面活性劑8
2?1?2表面活性劑的特點8
2?1?3表面活性劑的結(jié)構(gòu)及性質(zhì)8
2?1?4表面活性劑的分類10
2?1?5表面活性劑的親水?親油
平衡(HLB)值11
2?2表面活性劑的基本作用11
2?2?1潤濕11
2?2?2乳化和破乳12
2?2?3增溶作用13
2?2?4起泡和消泡作用14
2?3陰離子表面活性劑16
2?3?1羧酸鹽型陰離子表面活
性劑16
2?3?2磺酸鹽型陰離子表面活
性劑17
2?3?3硫酸酯鹽18
2?3?4磷酸酯型陰離子表面活
性劑20
2?3?5陰離子表面活性劑的生物
降解性21
2?4陽離子表面活性劑21
2?4?1陽離子表面活性劑概述21
2?4?2脂肪胺鹽型表面活性劑22
2?4?3季銨鹽型表面活性劑23
2?4?4雜環(huán)類陽離子表面活
性劑26
2?5兩性表面活性劑29
2?5?1兩性表面活性劑的特點29
2?5?2兩性表面活性劑的分類29
2?5?3兩性表面活性劑的合成與
應用29
2?6非離子表面活性劑34
2?6?1非離子表面活性劑的性質(zhì)
和分類34
2?6?2聚氧乙烯型非離子表面活
性劑35
2?6?3脂肪酸多元醇酯型非離子
表面活性劑37
2?7洗滌劑39
2?7?1洗滌劑的組成及分類39
2?7?2洗滌劑中的表面活性劑39
2?7?3助洗劑40
2?7?4洗滌劑的配方44
2?8表面活性劑的應用與展望45
練習思考題46
參考文獻47
3藥物與中間體48
3?1概述48
3?1?1藥物的基本知識48
3?1?2藥物結(jié)構(gòu)與藥理活性49
3?1?3藥物發(fā)展簡史49
3?2心血管藥物50
3?2?1強心苷類50
3?2?2有機硝酸酯50
3?2?3苯系衍生物51
3?2?4苯氧乙酸類52
3?2?5其他雜環(huán)類53
3?3抗腫瘤藥物及中間體54
3?3?1干擾核酸生物合成的藥物
中間體54
3?3?2破壞DNA結(jié)構(gòu)和功能的
藥物中間體57
3?4抗生素類藥物中間體60
3?4?1β?內(nèi)酰胺類60
3?4?2四環(huán)素類66
3?4?3氯霉素及其衍生物68
3?5解熱鎮(zhèn)痛類藥物中間體69
3?5?1水楊酸類解熱鎮(zhèn)痛藥70
3?5?2苯胺類藥物中間體71
3?6新藥研究的新方法72
練習思考題72
參考文獻72
4農(nóng)藥73
4?1概述73
4?1?1農(nóng)藥的定義與分類73
4?1?2農(nóng)藥工業(yè)74
4?2殺蟲劑74
4?2?1概述74
4?2?2有機磷類殺蟲劑75
4?2?3氨基甲酸酯類殺蟲劑77
4?2?4擬除蟲菊酯類殺蟲劑79
4?2?5其他類型殺蟲劑82
4?3除草劑84
4?3?1概述84
4?3?2均三嗪類除草劑85
4?3?3磺酰脲類除草劑87
4?3?4酰胺類除草劑88
4?3?5咪唑啉酮類除草劑89
4?3?6其他類除草劑90
4?4殺菌劑92
4?4?1概述92
4?4?2非內(nèi)吸性殺菌劑93
4?4?3內(nèi)吸性殺菌劑94
4?5其他類型農(nóng)藥94
4?5?1殺線蟲劑94
4?5?2殺鼠劑96
4?5?3植物激素和生長調(diào)節(jié)劑97
4?5?4生物農(nóng)藥98
4?6農(nóng)藥的使用與環(huán)境保護管理100
4?6?1農(nóng)藥劑型100
4?6?2農(nóng)藥的環(huán)境保護與開發(fā)、
管理102
4?7農(nóng)藥的發(fā)展前景103
練習思考題105
參考文獻105
5涂料106
5?1概述106
5?2涂料的分類和命名107
5?2?1涂料的分類107
5?2?2涂料的命名107
5?3涂料的組成108
5?4重要的樹脂涂料110
5?4?1醇酸樹脂涂料110
5?4?2環(huán)氧樹脂涂料114
5?4?3聚氨酯涂料116
5?4?4丙烯酸樹脂涂料119
5?5水性涂料121
5?5?1水性涂料的特點及類型121
5?5?2水溶性涂料的水性化
方法121
5?5?3各種水溶性樹脂體系122
5?6重要樹脂的改性124
5?7涂料的發(fā)展趨勢126
練習思考題127
參考文獻127
6染料與顏料128
6?1概述128
6?1?1染料的概念與命名128
6?1?2染料的分類129
6?1?3染料索引133
6?1?4染料的發(fā)色133
6?2重氮化與偶合反應134
6?2?1重氮化134
6?2?2偶合反應134
6?3活性染料134
6?3?1活性染料的概念134
6?3?2活性染料的分類135
6?3?3活性染料的染色機理135
6?3?4活性染料的合成135
6?4酸性染料137
6?4?1強酸性染料137
6?4?2弱酸性染料138
6?4?3酸性媒介與絡(luò)合染料139
6?5分散染料139
6?5?1偶氮型分散染料140
6?5?2蒽醌型分散材料141
6?6還原染料142
6?6?1靛類還原染料142
6?6?2蒽醌類還原染料143
6?7冰染染料144
6?7?1色酚144
6?7?2色基145
6?8其他類型的染料146
6?8?1直接染料146
6?8?2陽離子染料147
6?8?3硫化染料148
6?9有機顏料149
6?9?1有機顏料的分類149
6?9?2偶氮顏料150
6?9?3色淀顏料150
6?9?4酞菁顏料152
6?9?5二嗪顏料154
6?9?6喹丫啶酮顏料154
6?9?7吲哚啉酮顏料156
6?9?8還原顏料156
練習思考題157
參考文獻157
7香料158
7?1概述158
7?2天然香料159
7?2?1動物性天然香料159
7?2?2植物性天然香料160
7?2?3植物性天然香料的提取
方法160
7?2?4單離香料162
7?3合成香料163
7?3?1半合成香料163
7?3?2合成香料164
7?4香精175
7?4?1香精及其分類175
7?4?2香料在香精中的基本
應用176
7?4?3香精的配制176
7?5香料工業(yè)的發(fā)展近況及主要發(fā)
展方向176
練習思考題177
參考文獻177
8食品添加劑178
8?1概述178
8?1?1食品添加劑的定義和
分類178
8?1?2食品添加劑的使用要求和
管理178
8?2乳化劑、增稠劑、膨松劑179
8?2?1乳化劑179
8?2?2增稠劑181
8?2?3膨松劑182
8?3食用色素、護色劑
和漂白劑183
8?3?1食用色素183
8?3?2護色劑186
8?3?3漂白劑187
8?4調(diào)味品188
8?4?1增味劑188
8?4?2酸味劑188
8?4?3甜味劑190
8?5食品保存劑193
8?5?1防腐劑193
8?5?2抗氧化劑195
8?6食品添加劑的現(xiàn)狀與展望198
8?6?1食品添加劑發(fā)展現(xiàn)狀198
8?6?2我國食品工業(yè)添加劑的發(fā)
展趨勢198
練習思考題199
參考文獻199
9化妝品201
9?1概述201
9?1?1化妝品的分類201
9?1?2化妝品的原料201
9?1?3化妝品生產(chǎn)的主要工藝及
設(shè)備205
9?2皮膚用化妝品206
9?2?1清潔皮膚用化妝品206
9?2?2護膚化妝品209
9?2?3養(yǎng)膚化妝品215
9?3毛發(fā)用化妝品217
9?3?1清潔毛發(fā)用化妝品217
9?3?2護發(fā)化妝品221
9?3?3美發(fā)用化妝品223
9?4特殊用途化妝品224
9?4?1防曬化妝品224
9?4?2祛斑化妝品226
9?4?3祛臭化妝品228
9?4?4抗粉刺化妝品228
9?5化妝品的發(fā)展趨勢229
練習思考題230
參考文獻231
10含稀土的精細化學品232
10?1概述232
10?1?1稀土簡介232
10?1?2稀土的性質(zhì)233
10?2稀土材料233
10?2?1稀土磁性材料233
10?2?2稀土貯氫材料236
10?2?3稀土發(fā)光材料237
10?3稀土合金的應用237
10?3?1稀土合金在鋼中作為重要
的添加劑238
10?3?2稀土合金在鑄鐵中作為主
要的球化劑238
10?3?3稀土合金在有色金屬中作
為主要的組分238
10?3?4稀土合金在軍事工業(yè)中的
應用239
10?3?5稀土合金在其他部門的
應用239
10?4稀土的催化239
10?4?1石油化工催化239
10?4?2稀土氫化催化240
10?4?3稀土金屬有機絡(luò)合物的
催化242
10?4?4稀土催化劑催化聚合242
10?5前景244
練習思考題244
參考文獻244
11精細化工新材料新技術(shù)246
11?1概述246
11?2精細化工新材料246
11?2?1功能高分子材料246
11?2?2成像材料247
11?2?3電子工業(yè)用化學品249
11?2?4精細陶瓷251
11?2?5智能材料253
11?3精細化工新技術(shù)255
11?3?1生物催化技術(shù)255
11?3?2新型催化劑在精細化工產(chǎn)
品合成中的應用256
11?4前景258
練習思考題258
參考文獻258