糖尿病的美食：104種降糖食品大揭秘

定　價：￥38.00

作　者：	劉新民，安伶編
出版社：	遼寧科學技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	常見病預防與治療健身與保健

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ISBN：	9787538183467	出版時間：	2014-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	293	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　這是一本權(quán)威的糖尿病科普書，由臨床一線的資深專家們編寫，《糖尿病的美食：104種降糖食品大揭秘》像糖尿病專家一樣專業(yè)，教會糖尿病病人管理好自己的飲食。《糖尿病的美食：104種降糖食品大揭秘》的內(nèi)容非常豐富，教給你如何控制血糖、如何科學地豐富你的餐桌、如何計算每日的攝入熱量、如何搭配每餐的飲食。《糖尿病的美食：104種降糖食品大揭秘》介紹了104種降糖食品的性昧歸經(jīng)、食用宜忌、營養(yǎng)成分和食療作用?！短悄虿〉拿朗常?04種降糖食品大揭秘》中有200余種食譜，包含主食、副食、飲品和水果，讓您的飲食不再單調(diào)。

作者簡介

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圖書目錄

讓我們認識一下糖尿病吧
糖尿病的發(fā)病率逐漸增高
糖尿病會產(chǎn)生嚴重的危害
糖尿病的診斷
糖尿病的類型
糖尿病病人應該把血糖控制在什么水平呢
糖尿病的治療有哪些方法
第二章科學地豐富餐桌
控制糖尿病醫(yī)學營養(yǎng)治療很重要
食物中的主要營養(yǎng)素
熱量的計算
如何豐富我們的飲食呢
第三章米面及薯類——生命中不可或缺之重
蕎麥
燕麥
玉米
糯米
小麥粉
小米
大米
紅薯
第四章蔬菜——美食之源
白菜
小白菜
茼蒿
娃娃菜
芥藍
空心菜
薺菜
韭菜
芹菜
菠菜
竹筍
黃瓜
土豆
冬瓜
茄子
西紅柿
蕓豆
花椰菜
黃花菜
蓮藕
白蘿卜
胡蘿卜
水蘿卜
青蘿卜
蒜薹
蘆筍
油菜
……
第五章菌類——來自植物的力量
第六章肉蛋魚——難耐的誘惑
第七章豆類及豆制品——健康“豆”士
第八章水果類——不再愛它在心口難開
第九章堅果類——物小鬼大
第十章飲品——“醉”在其中
第十一章有問有答
附錄