芝寶貝：手把手教你做月子餐

定　價：￥29.90

作　者：	孫樹俠編
出版社：	安徽科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	孕產(chǎn)/胎教孕期飲食指導

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ISBN：	9787533762636	出版時間：	2014-03-01	包裝：	平裝
開本：	24開	頁數(shù)：	144	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　“懷胎十月，一朝分娩”讓很多新媽媽“喜中摻憂”。喜的是健康寶寶的出生給整個家庭帶來了歡聲笑語，憂的是產(chǎn)后身體如何恢復，會不會虛弱乏力、惡露不下、水腫、發(fā)熱、腹痛等。如何讓自己更快恢復，不落下月子病，并讓寶寶“糧倉”充足，成了新媽媽月子期間的“新課題”。本書將月子期科學合理地劃分為四個階段，每個階段都根據(jù)新媽媽的身體恢復情況給出具體的調(diào)養(yǎng)重點、精選的菜品設計及產(chǎn)后不適的對癥食療。精選的90道滋養(yǎng)補身的月子菜，做法簡單，食材易買，如豐乳通乳的鯽魚、健脾消腫的薏米、促進乳汁分泌的木瓜等。這些精挑細選的菜品完全可以讓新媽媽吃得好，補得好，讓新媽媽迅速恢復體力、重塑美好身材。本書是新媽媽月子期間飲食方面的好幫手，雖然新媽媽不能親自動手實踐菜品的制作過程，但是了解一些食材的營養(yǎng)與功效，會更有利于調(diào)養(yǎng)自己的身體。翻開本書，給自己和寶寶一頓甜蜜的美餐吧。

作者簡介

　　孫樹俠，中國保健協(xié)會食物營養(yǎng)與安全專業(yè)委員會會長，擔任眾多學會、協(xié)會副會長、常務理事。從1981年開始從事科普工作，先后出版圖書及音像制品20多部。2003年開始培養(yǎng)營養(yǎng)師、健康管理師，培養(yǎng)健康營養(yǎng)服務人才12萬余人。先后被聘為：中央文明辦衛(wèi)生部全國《相約健康社區(qū)行》特聘專家和巡講專家、中央國家機關健康大講堂講師團專家、北京健康科普專家。在中央、北京及其他省市電視臺都有健康養(yǎng)生講座，傳播健康知識，并經(jīng)常在相關報紙、雜志上發(fā)表科普文章。

圖書目錄

目錄
新媽媽坐月子吃什么，怎么吃
月子坐多久最科學…2
坐月子期間的最佳食材…3
葷食材篇……………………………………………………………………………3
素食材篇……………………………………………………………………………4
坐月子期間要管住自己的嘴6
過多吃雞蛋…………………………………………………………………………6
紅糖水喝太多………………………………………………………………………6
過早吃老母雞………………………………………………………………………6
生冷食物……………………………………………………………………………7
酸咸食物……………………………………………………………………………7
辛辣燥熱食物………………………………………………………………………7
油膩食物……………………………………………………………………………7
月子里怎樣做到補身不長肉8
月子期間進補因“虛”而異8
氣虛…………………………………………………………………………………9
血虛…………………………………………………………………………………9
陰虛…………………………………………………………………………………9
陽虛…………………………………………………………………………………9
月子里的飲食原則10
分段實施……………………………………………………………………………10
均衡多樣……………………………………………………………………………10
少食多餐……………………………………………………………………………10
食量適當……………………………………………………………………………10
進食有順序…………………………………………………………………………11
稀軟為主……………………………………………………………………………11
咸淡適宜……………………………………………………………………………11
烹飪月子餐有秘訣11
選料要得當…………………………………………………………………………11
搭配有講究…………………………………………………………………………12
火候要適宜…………………………………………………………………………12
放料要謹慎…………………………………………………………………………12
你補過了、上火了嗎12
產(chǎn)后第一階段（第17天）
排毒期活血化瘀
產(chǎn)后第一階段這樣吃14
第一階段飲食特點…………………………………………………………………14
不吃氣味重、難消化的食物………………………………………………………15
蔬菜不要吃太多……………………………………………………………………15
下奶食物別多吃……………………………………………………………………15
剖宮產(chǎn)新媽媽的飲食特別建議……………………………………………………15
新媽媽每日飲食參考………………………………………………………………16
產(chǎn)后第一階段精選月子餐…17
養(yǎng)血補血、利水祛濕薏米花生粥………………………………………………17
活血、利尿、解毒益母草粥……………………………………………………18
補益氣血雞蛋阿膠粥……………………………………………………………19
增強免疫力豬肉香菇打鹵面……………………………………………………20
促進子宮復原、預防便秘麻油蛋炒飯…………………………………………21
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