叢書序
前言
1緒論1
1?1導語1
1?2奶牛飼養(yǎng)的歷史與文化2
1?3奶牛生產的概況和前景6
1?4奶牛乳腺發(fā)育與泌乳生物學的研究11
小結23
參考文獻24
2奶牛乳腺發(fā)育的解剖學與組織學31
2?1概述31
2?2奶牛乳腺胚期發(fā)育的解剖學與組織學31
2?3奶牛乳腺胚后發(fā)育的解剖學與組織學35
小結68
參考文獻70
3奶牛泌乳生物學83
3?1概述83
3?2奶牛泌乳過程及泌乳機制85
3?3神經和內分泌系統(tǒng)對奶牛泌乳的調節(jié)作用96
3?4牛奶的生物化學110
小結132
參考文獻134
4激素對奶牛乳腺發(fā)育、泌乳及退化的作用146
4?1概述146
4?2主要激素對奶牛乳腺發(fā)育、泌乳及退化的作用146
4?3奶牛泌乳過程的人工誘導173
小結176
參考文獻177
5細胞因子對奶牛乳腺發(fā)育、泌乳及退化的影響185
5?1概述185
5?2影響奶牛乳腺發(fā)育的細胞因子185
5?3影響奶牛乳腺泌乳的細胞因子226
5?4影響奶牛乳腺退化的細胞因子233
小結243
參考文獻244
6奶牛乳腺的物質代謝和能量代謝251
6?1概述251
6?2奶牛乳腺的物質代謝及其調節(jié)251
6?3奶牛乳腺的能量代謝及其調節(jié)285
小結295
參考文獻296
7奶牛肝代謝與奶牛泌乳的關系315
7?1概述315
7?2奶牛肝代謝及其調節(jié)317
7?3奶牛肝代謝調節(jié)對泌乳的影響342
小結357
參考文獻359
. vi .8天然生物功能物質對奶牛泌乳的作用366
8?1概述366
8?2常用主要天然功能物質及其對奶牛調乳效應367
8?3調乳天然功能物質對奶牛的作用途徑及機制373
小結386
參考文獻386
9奶牛乳腺發(fā)育、泌乳及退化相關重要功能基因及其表達調控390
9?1概述390
9?2奶牛乳腺發(fā)育、泌乳及退化相關重要功能基因393
9?3奶牛乳腺重要功能基因表達調控及其機制427
小結443
參考文獻445
10奶牛乳腺生物工程學與乳腺生物反應器453
10?1概述453
10?2奶牛乳腺干細胞與乳腺生物工程學453
10?3奶牛乳腺生物反應器與泌乳生物工程483
小結500
參考文獻501
11奶牛乳房免疫學與乳房疾病學506
11?1概述506
11?2奶牛乳房免疫學506
11?3奶牛乳房疾病學516
小結551
參考文獻551
12奶牛乳腺研究的主要技術561
12?1概述561
12?2常用于乳腺研究的實驗用奶牛561
12?3奶牛乳腺上皮細胞的體外培養(yǎng)與乳腺上皮細胞系的建立566
12?4奶牛乳腺外植體的培養(yǎng)583
12?5奶牛乳腺腺泡的構建與物質交換和生物合成機制研究584
小結598
參考文獻599
圖版
. vii .