健康新資源：瑪卡

　　瑪卡產(chǎn)自南美秘魯海拔4800米的安第斯山脈，被譽(yù)為天然的“荷爾蒙發(fā)動(dòng)機(jī)”，英文名“Maca”來源于古印加土著語，原意為“大地母親”。數(shù)千年來生活在該地區(qū)的印加人以瑪卡為食，逐漸發(fā)現(xiàn)瑪卡可增強(qiáng)體力、性功能和生育能力，被奉為“安第斯皇后”。印加人堅(jiān)信正因?yàn)橛辛爽斂ǎ腥瞬拍芟裉柊惆l(fā)出炙熱的光芒，女人才能像月亮般保持明媚動(dòng)人的美麗，因而他們將瑪卡當(dāng)作“母親”和“皇后”來頂禮膜拜。

　　牛建偉，營養(yǎng)學(xué)博士、醫(yī)藥高級(jí)工程師、高級(jí)健康管理師、執(zhí)業(yè)藥師。1983年畢業(yè)于河南大學(xué)藥學(xué)院，2013年獲美國華佗中醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)學(xué)博士學(xué)位。主要從事醫(yī)藥、保健食品研發(fā)及轉(zhuǎn)化研究工作。主持完成新藥科研項(xiàng)目獲國家部、省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)4項(xiàng)、市級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)8項(xiàng)，獲國家新藥證書2個(gè)，國家發(fā)明專利？項(xiàng)，在國內(nèi)外學(xué)術(shù)期刊上發(fā)表論文100余篇，出版學(xué)術(shù)專著3部。現(xiàn)任寶天健瑪卡產(chǎn)業(yè)集團(tuán)控股有限公司總裁、首席研究員，香港瑪卡新文化研究會(huì)副會(huì)長，河南省醫(yī)藥工業(yè)研究所總工程師。兼任國際亞健康康復(fù)治療研究會(huì)副會(huì)長、亞健康學(xué)術(shù)委員會(huì)主席。彭勇，博士、研究員、博士生導(dǎo)師。1986年畢業(yè)于四川大學(xué)生物系植物學(xué)專業(yè)，2005年獲香港浸會(huì)大學(xué)中藥學(xué)博士學(xué)位。主要從事中藥資源、保健食品研發(fā)及中藥信息學(xué)研究工作。己發(fā)表學(xué)術(shù)論文130余篇；主編或主要參與編寫《苦丁茶研究與開發(fā)》、《當(dāng)代藥用植物典》、《綠藥覓蹤》、《中藥保健食品的研究與應(yīng)用》、《Chinese Functional Foods》等多部著作。現(xiàn)任中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所所長助理、藥用植物親緣學(xué)研究中心主任、研究生處處長。兼任國際傳統(tǒng)藥物學(xué)會(huì)（International Society for Ethnopharmacology）執(zhí)委會(huì)委員、中國癌癥基金會(huì)鮮藥學(xué)術(shù)委員會(huì)副秘書長；《中國中藥雜志》、《中國現(xiàn)代中藥》、《現(xiàn)代藥物與臨床》等雜志的編委。Gustavo F. Gonzales，新生理學(xué)／醫(yī)學(xué)博士，內(nèi)分泌科專家。現(xiàn)任秘魯Peruana Cayetano Heredia大學(xué)全職教授、大學(xué)生理學(xué)部執(zhí)行委員會(huì)成員、失理學(xué)系生殖與內(nèi)分泌實(shí)驗(yàn)室主任。主要研究領(lǐng)域包括：高海拔地躍的生殖健康，男科生殖生理學(xué)，與生殖相關(guān)的藥用植物研究。長期致力于瑪卡的生物學(xué)特性研究，在瑪卡關(guān)于提高生育能力、調(diào)節(jié)免疫、改善健康狀態(tài)等方面發(fā)表了多篇文章，是秘魯瑪卡研究的權(quán)威專家。至今共承擔(dān)了160余項(xiàng)研究課題，主編9本著作，發(fā)表學(xué)術(shù)論文近300篇。