品牌導(dǎo)向的曲靖烤煙煙葉原料研究

　　曲靖市位于云南省東部，是云南省第二大城市。曲靖市年均種植烤煙130萬畝左右，收購煙葉2億千克左右，煙葉總產(chǎn)量占全省的的三分之一，全國的十分之一，是全國最大的優(yōu)質(zhì)烤煙生產(chǎn)城市。曲靖市煙葉因其清香型風(fēng)格明顯，煙氣透發(fā)、飄逸，香氣量足，香氣質(zhì)感純凈、細膩柔和，備受上海煙草集團有限責(zé)任公司青睞。多年來，上海煙草集團有限責(zé)任公司與曲靖煙草公司建立了穩(wěn)定的烤煙供求關(guān)系，每年調(diào)撥曲靖煙葉750萬千克以上，占集團云南煙葉調(diào)撥量的20％左右。曲靖煙葉主要用于“中華”品牌一類卷煙中，整體上較好地滿足了“中華”品牌發(fā)展的需要，但隨“中華”品牌的擴量生產(chǎn)，上海煙草集團面臨著煙葉原料數(shù)量、質(zhì)量和結(jié)構(gòu)供應(yīng)的挑戰(zhàn)，也進一步增加了對曲靖優(yōu)質(zhì)煙葉原料數(shù)量和質(zhì)量的需求。因此，全面了解曲靖不同產(chǎn)區(qū)生態(tài)條件、煙葉質(zhì)量風(fēng)格特點、供應(yīng)能力和發(fā)展的可持續(xù)性，是“中華”品牌穩(wěn)定和擴大煙葉原料在曲靖生產(chǎn)區(qū)域的基礎(chǔ)和技術(shù)保障?！镀放茖?dǎo)向的曲靖烤煙煙葉原料研究》以“中華”品牌卷煙原料對曲靖煙葉的特色需求為導(dǎo)向，以實現(xiàn)“中華”品牌導(dǎo)向型曲靖煙葉原料基地生產(chǎn)的“定區(qū)域、定品種、定規(guī)模、定特色”為目標，以“中華”品牌曲靖煙葉歷史調(diào)撥產(chǎn)地宣威產(chǎn)區(qū)為重點，系統(tǒng)分析了曲靖市不同產(chǎn)煙縣（市）及宣威市不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)氣候、土壤及煙葉品質(zhì)特點；研究了影響曲靖煙葉質(zhì)量風(fēng)格的烤煙主要物理和化學(xué)指標，建立了品牌導(dǎo)向的曲靖煙葉質(zhì)量風(fēng)格評價體系；研究了影響曲靖煙葉質(zhì)量風(fēng)格的主要氣候及土壤因子，明確了主要土壤因子對煙葉質(zhì)量風(fēng)格影響的拐點；篩選了烤煙生態(tài)——質(zhì)量區(qū)劃指標，應(yīng)用系統(tǒng)聚類，進行了宣威烤煙生態(tài)一質(zhì)量區(qū)劃；綜合考慮不同區(qū)域烤煙質(zhì)量風(fēng)格和安全性特征，篩選了“中華？品牌卷煙原料生產(chǎn)的首選和備選區(qū)域；通過統(tǒng)計分析，綜合評價了曲靖大田主栽烤煙品種質(zhì)量風(fēng)格差異以及不同品種對環(huán)境適應(yīng)性的差異，為特色煙葉的定向栽培提供品種區(qū)域定位依據(jù)。

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