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前廳客房服務與管理

前廳客房服務與管理

定　價：￥46.00

作　者： 王秀紅 編
出版社： 北京理工大學出版社
叢編項：
標　簽： 旅游/地圖 旅游理論與實務
ISBN： 9787564080594 出版時間： 2014-04-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 309 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《前廳客房服務與管理》共有12個項目，項目一 ～項目六為前廳篇，講授酒店前廳部運行管理的基本 程序和方法以及禮賓大廳服務、總臺服務、總機服務 等內(nèi)容；項目七～項目十二為客房篇，講授飯店客房 部管理的基本程序和方法以及客房清潔服務、安全管 理等各項客房部服務技能。每個項目從客人的需要出 發(fā)，按照服務的順序又分解為多項任務，各任務由學 生必須掌握的服務與管理知識連接，使學生的理論知 識和實踐有效地結(jié)合。

作者簡介

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項目一  前廳部概述

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