飲食養(yǎng)生（大字版）

第一章 飲食原理
一、民以食為天——飲食是維護健康的頭等大事
二、藥食同源——從神農(nóng)嘗百草談起
三、食物也有性格——食物的性味和歸經(jīng)
四、藥補不如食補——飲食調(diào)養(yǎng)是最方便的
養(yǎng)生方法
五、“天人合一”——飲食養(yǎng)生的最高境界
第二章 飲食養(yǎng)生
第一節(jié) 飲食養(yǎng)生原則
一、飲食要有規(guī)律——定時飲食保健康
二、飲食不可過飽——讓胃腸勞逸結合
三、飲食寒溫適中——保護胃氣不受傷
四、飲食調(diào)和，百病不生——飲食結構要合理
第二節(jié) 飲食調(diào)養(yǎng)五臟
一、誰識五臟真面目
二、五味入胃，偏走五臟
三、五色不同，分屬五臟
四、五色五味，靈活運用
五、心臟飲食調(diào)養(yǎng)
六、肝臟飲食調(diào)養(yǎng)
七、脾臟飲食保健
八、肺臟飲食調(diào)養(yǎng)
九、腎臟飲食調(diào)養(yǎng)
十、氣味合而服之——飲食均衡最重要
第三節(jié) 飲食順應自然
一、“司歲備物”——應季蔬果最健康
二、“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”——四季食補
三、“異法方宜”——地域食補
第四節(jié) 飲食調(diào)理體質
一、不同年齡、性別的飲食調(diào)養(yǎng)
二、不同體質的飲食調(diào)養(yǎng)
第三章 飲食禁忌
一、“生病起于過用”
二、“飲食自倍，腸胃乃傷”
三、拒絕肥甘厚味，遠離“膏粱之疾”
四、“以酒為漿”折壽命
五、少吃辛辣，防止“上火”
六、冷飲危害知多少
七、“五味之美，不可勝極”
八、宿疾瘡瘍忌“發(fā)物”
結語