本書是普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材。第二版自2009年出版以來,得到全國相關職業(yè)技術學院的廣泛使用,曾多次重印。此次修訂在保持第二版的基本結構和編寫特色基礎上,注意知識更新和對學生職業(yè)能力的培養(yǎng),對部分內容進行了適當補充和更新。全書共分十一章,在簡單介紹石油產品及其取樣方法、基本理化性質的分析基礎上,分別就油品的蒸發(fā)性能、低溫流動性能、燃燒性能、腐蝕性能、安定性、電性能等的分析進行了詳細講解,并介紹了油品中雜質的分析方法以及其他石油產品性能的分析方法。本書內容先進,有關術語、試驗方法、量和單位均采用最新的國家標準或行業(yè)標準。本書可作為高職高專工業(yè)分析與檢驗專業(yè)、石油煉制專業(yè)和其他相關專業(yè)的教材,也可作為石油煉廠分析及質量檢測人員的主要參考書。