客房服務(wù)

　　本教材按課程設(shè)置編寫。教材以本專業(yè)學(xué)生的就業(yè)為導(dǎo)向，以客房服務(wù)職業(yè)能力為依據(jù)，符合學(xué)生的認知規(guī)律，緊密結(jié)合職業(yè)資格證書中客房服務(wù)技能要求確定本課程內(nèi)容，通過創(chuàng)設(shè)工作環(huán)境，使學(xué)生掌握服務(wù)技能，熟悉客房服務(wù)程序和方法，熱愛并勝任酒店客房服務(wù)工作。讓學(xué)生在技能訓(xùn)練過程中加深對專業(yè)知識的理解和應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力，滿足學(xué)生職業(yè)生涯的需要。并且實施“校企一體、工學(xué)交替”的人才培養(yǎng)模式，以學(xué)校：企業(yè)：學(xué)校：再企業(yè)：在學(xué)校的五段式教學(xué)模式，增強學(xué)生的崗位實踐能力，因此本課程在校內(nèi)完成理論與實訓(xùn)的內(nèi)容，在企業(yè)完成崗位實踐的內(nèi)容。

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