飯店客房服務(wù)

定　價：￥30.00

作　者：	熊強(qiáng) 編
出版社：	西南師范大學(xué)出版社
叢編項：	"高星級飯店運營與管理"專業(yè)教材
標(biāo)　簽：	旅游/地圖旅游理論與實務(wù)

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ISBN：	9787562167259	出版時間：	2014-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	155	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《飯店客房服務(wù)/“高星級飯店運營與管理”專業(yè)教材》內(nèi)容包括飯店客房清掃、客房對客服務(wù)、客房物資管理、客房安全管理等4個項目16個任務(wù)。學(xué)習(xí)者通過以上內(nèi)容學(xué)習(xí)，能夠領(lǐng)略到飯店客房服務(wù)的相關(guān)專業(yè)知識與文化魅力，從而熱愛飯店事業(yè)，將其所學(xué)靈活運用于未來的服務(wù)工作中。本書不僅可作為高中職旅游專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的教材，也可作為熱愛飯店行業(yè)有識之士的學(xué)習(xí)資料，還可作為職業(yè)資格培訓(xùn)的選用教材。

作者簡介

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圖書目錄

項目一飯店客房清潔整理
任務(wù)一客房清掃前的準(zhǔn)備工作
任務(wù)二客房清潔整理工
任務(wù)三晚間、小整服務(wù)
任務(wù)四公共區(qū)域清潔
任務(wù)五客房周期清潔保養(yǎng)
項目評價
回饋單
項目二飯店客房對客服務(wù)
任務(wù)一迎送服務(wù)
任務(wù)二 VIP客人接待服務(wù)
任務(wù)三洗衣服務(wù)
任務(wù)四客人投訴的處理
任務(wù)五客人遺留物的處理
任務(wù)六物品租借服務(wù)
任務(wù)七擦鞋服務(wù)
項目評價
回饋單
拓展訓(xùn)練
項目三飯店客房物資日常管理
任務(wù)一客房設(shè)備日常管理
任務(wù)二客用物品日常管理
任務(wù)三客房小酒吧日常管理
項目評價
回饋單
拓展訓(xùn)練
項目四飯店客房安全管理
任務(wù)一火災(zāi)應(yīng)急處理
任務(wù)二停電應(yīng)急處理
任務(wù)三防盜處理
任務(wù)四其他意外事件傷害處理
項目評價
回饋單
參考文獻(xiàn)