最佳食療：糖尿病食療

定　價：￥28.00

作　者：	張群湘著
出版社：	湖北科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標　簽：	保健/養(yǎng)生常見病預(yù)防和治療

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ISBN：	9787535267139	出版時間：	2014-08-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	144	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《最佳食療：糖尿病食療》糖尿病是一種常見慢性病，近年來發(fā)病率逐漸上升，患者群也逐漸年輕化。如果得不到良好的治療和控制，可發(fā)生器官或系統(tǒng)的并發(fā)癥。在日常生活中，一些患者僅重視尋找“靈丹妙藥”，而不注重自我調(diào)養(yǎng)，結(jié)果藥吃了不少，血糖上升的趨勢并沒有得到控制。治療糖尿病僅用藥物是不夠的，還需要進行適當?shù)娘嬍痴{(diào)養(yǎng)，這是控制及調(diào)治糖尿病的基礎(chǔ)?！蹲罴咽朝煟禾悄虿∈朝煛犯叨雀爬颂悄虿〉牟±?，將對應(yīng)的實用飲食方法與特效中醫(yī)藥養(yǎng)生完美結(jié)合起來，為病患以及需要預(yù)防糖尿病的人，提供了40多種食療菜譜，并介紹了特效中藥及功效食材，配有上百幅全彩圖片，希望能幫助人們走出飲食誤區(qū)，最終戰(zhàn)勝糖尿病。

作者簡介

　　張群湘，畢業(yè)于廣州中醫(yī)大學(xué)，并獲湖北中醫(yī)藥大學(xué)醫(yī)學(xué)博士學(xué)位；現(xiàn)為香港大學(xué)專業(yè)進修學(xué)院副教授，中醫(yī)碩士生導(dǎo)師，香港注冊中醫(yī)師，并任世界中醫(yī)學(xué)會聯(lián)合會中醫(yī)藥膳專業(yè)委員會常務(wù)理事，國際藥膳食療學(xué)會副會長。從事中醫(yī)臨床及教學(xué)工作多年，曾發(fā)表醫(yī)學(xué)論文及普文章40余篇，并撰寫《中藥抗衰老》、《保健家常菜》、《滋補養(yǎng)生湯水》、《速記速用方劑》、《清潤湯飲》、《滋補湯飲》、《糖尿病食療》、《更年期食療》、《護肝食療》、《降脂減肥食療》、《健腦食療》、《失眠食療》、《人氣滋補王》、《升級滋補王》等專著。擅長治療腫瘤、痛癥、皮膚病、呼吸系統(tǒng)及消化系統(tǒng)等疾病。

圖書目錄

你我身邊的糖尿病
糖尿病預(yù)警信號
糖尿病基本常識
典型癥狀
常見分型
致病原因
糖尿病的中醫(yī)辨證治療
陰虛熱盛型
氣陰兩虛型
瘀血內(nèi)阻型
陰陽兩虛型
陰陽欲絕型
糖尿病的飲食原則
熱量控制
飲食控制
糖尿病的自然食療
飲食誤區(qū)Q&A
多吃粗糧是否有益無害？
無糖食品多吃無妨的說法正確嗎？
沒有“三多一少”的癥狀，是不是就說明沒有患上糖尿病？
是不是年輕人就不會患糖尿?。?br />飯吃得越少，越有利于控制糖尿病的病情嗎？
是否降糖藥在手，飯量增加不用怕？
糖尿病患者是否宜少吃糧，多吃肉？
“要嚴格控制食用動物油，而植物油則無妨”的說法正確嗎？
甜的水果含糖多，不宜食用嗎？
食品包裝上標示“無糖”的食物能否多吃？
特效中藥
丹參、生地黃、熟地黃、玉米須、知母、枸杞子、人參、葛根、玄參、黃精、黃檗、桑白皮、桑葚子、天花粉、五倍子、番石榴葉、黃連、黃芪
中藥材的選購要訣
降糖食材
蔬菜類
洋蔥、番茄、蓮藕、蘆筍、苦瓜、秋葵（洋角豆）
菌藻類
舞茸菇、金菇（金針菇）、銀耳（白木耳）、海帶、紫菜
海產(chǎn)及魚類
蠔（牡蠣）、江瑤柱（干貝）、三文魚（鮭魚）、海參、秋刀魚
干果類
核桃、花生、腰果
谷物、豆類
小米、燕麥、紅豆、黑豆、芝麻
降糖食材的選購要訣
居家食療方
杜仲核桃瘦肉湯
枸杞子紫菜肉末湯
兩參杞子煲瘦肉
海帶海藻煲豬腱子肉
玉米須白茅根豬腱子肉湯
瑤柱黃精兩地湯
太子參丹田尾龍骨湯
石斛茯苓沙參龍骨湯
扁豆陳皮淮山煲尾龍骨
猴頭菇淮杞豬骨湯
地骨皮鯪魚粉葛湯
淮山玉竹燉黃鱔
太子參杜仲鷓鴣湯
太子參淮杞燉乳鴿湯
冬瓜薏仁老鴨湯
石斛田杞烏雞湯
海帶綠豆煲乳鴿
海螺淮山煲雞湯
沙參玉竹松茸燉海星
冬瓜黃花湯
冬瓜瘦肉湯
苦瓜排骨清潤湯
苦瓜咸菜黃豆排骨湯
淡菜瑤柱排骨煲節(jié)瓜
節(jié)瓜白菜干煲骨湯
排骨燉白菜
嫩南瓜排骨湯
番茄南瓜滾魚湯
江瑤柱翡翠冬瓜羹
枸杞子拌西芹
雜菜卷
芹菜拌雞絲
芹菜炒牛肉
炒三素
茄子豆干炒肉絲
海帶炒肉片
茄椒炒雞塊
番茄豆腐炒肉片
番茄炒西藍花
番茄炒蘑菇
香菇炒嫩葫蘆
蒜茸炒菠菜
蟹粉炒大白菜
杞葚明目粥
麥地潤燥粥
經(jīng)典古方推薦
葛根芩連湯
葛根湯
白虎加人參湯
黃芪桂枝五物湯
四妙勇安湯
六味地黃丸（湯）
杞菊地黃丸（湯）
玉液湯
參苓白朮散
桂枝加龍骨蠔豉湯
索引