食品包裝用塑料制品

第1章食品包裝用塑料制品概述/1
1.1食品包裝概述1
1.1.1食品分類(lèi)1
1.1.2食品包裝定義2
1.1.3食品包裝的功能2
1.1.4食品包裝的分類(lèi)3
1.2食品包裝的研究對(duì)象和內(nèi)容4
1.2.1食品特性4
1.2.2食品保藏方法7
1.2.3食品包裝材料及成型工藝9
1.2.4食品包裝技術(shù)和印刷技術(shù)10
1.2.5食品貯運(yùn)與銷(xiāo)售10
1.3食品包裝用塑料制品10
1.3.1食品包裝用塑料制品的性能11
1.3.2食品包裝用塑料制品的安全性11
第2章食品包裝用塑料材料/15
2.1材料概述15
2.2食品包裝材料的選用要求15
2.3食品包裝用塑料材料概述17
2.4聚乙烯18
2.4.1聚乙烯概述18
2.4.2聚乙烯合成工藝18
2.4.3聚乙烯性能19
2.4.４食品包裝用聚乙烯20
2.5聚丙烯22
2.5.1聚丙烯概述22
2.5.2聚丙烯合成工藝22
2.5.3聚丙烯性能23
2.5.4食品包裝用聚丙烯23
2.6聚對(duì)苯二甲酸乙二酯24
2.6.1聚對(duì)苯二甲酸乙二酯概述24
2.6.2聚對(duì)苯二甲酸乙二酯合成工藝24
2.6.3聚對(duì)苯二甲酸乙二酯性能25
2.6.4食品包裝用聚對(duì)苯二甲酸乙二酯26
2.7聚苯乙烯26
2.7.1聚苯乙烯概述26
2.7.2聚苯乙烯合成工藝26
2.7.3聚苯乙烯性能27
2.7.4食品包裝用聚苯乙烯28
2.8聚碳酸酯28
2.8.1聚碳酸酯概述28
2.8.２聚碳酸酯合成工藝29
2.8.３聚碳酸酯性能29
2.8.４食品包裝用聚碳酸酯30
2.9聚氯乙烯31
2.9.1聚氯乙烯概述31
2.9.2聚氯乙烯合成工藝31
2.9.3聚氯乙烯性能32
2.9.４食品包裝用聚氯乙烯33
2.10聚偏二氯乙烯34
2.10.1聚偏二氯乙烯概述34
2.10.2聚偏二氯乙烯合成工藝34
2.10.3聚偏二氯乙烯性能34
2.10.4食品包裝用聚偏二氯乙烯35
2.11尼龍35
2.11.1尼龍概述35
2.11.2尼龍合成工藝36
2.11.3尼龍性能37
2.11.4食品包裝用尼龍37
2.12不飽和聚酯37
2.12.1不飽和聚酯概述37
2.12.2不飽和聚酯合成工藝38
2.12.3不飽和聚酯性能39
2.12.4食品包裝用不飽和聚酯39
2.13生物分解塑料與生物基塑料39
2.13.1生物分解塑料39
2.13.2生物基塑料40
第3章食品包裝用塑料制品添加劑及輔助材料/41
3.1概述41
3.2合成助劑42
3.2.1催化劑42
3.2.2溶劑43
3.2.3引發(fā)劑44
3.2.4分散劑45
3.2.5乳化劑46
3.2.6分子量調(diào)節(jié)劑46
3.2.7消泡劑46
3.2.8聚合終止劑47
3.3加工助劑47
3.3.1潤(rùn)滑劑47
3.3.2脫模劑48
3.3.3發(fā)泡劑49
3.3.4增塑劑49
3.3.5增韌劑50
3.3.6增強(qiáng)劑51
3.3.7填充劑52
3.3.8偶聯(lián)劑52
3.3.9交聯(lián)劑53
3.3.10熱穩(wěn)定劑53
3.3.11光穩(wěn)定劑54
3.3.12抗氧劑54
3.3.13阻燃劑55
3.3.14抗靜電劑55
3.3.15著色劑56
3.3.16抗菌劑56
第4章聚合物流變學(xué)基礎(chǔ)與物料配置/58
4.1聚合物流變學(xué)概述58
4.2聚合物流動(dòng)類(lèi)型59
4.3聚合物典型的流變行為61
4.3.1魏森貝格效應(yīng)61
4.3.2無(wú)管虹吸現(xiàn)象61
4.3.3剪切變稀現(xiàn)象61
4.3.4擠出脹大現(xiàn)象62
4.3.5二次流動(dòng)現(xiàn)象62
4.3.6減阻現(xiàn)象62
4.4聚合物流體的流變模型63
4.4.1牛頓流體63
4.4.2非牛頓流體63
4.5聚合物流體流動(dòng)的影響因素65
4.5.1熱塑性塑料黏度的影響因素66
4.5.2熱固性塑料黏度的影響因素67
4.6物料配置68
4.6.1原料的干燥與預(yù)熱68
4.6.2物料輸送70
4.6.3混合71
4.6.4塑化73
4.6.5粉碎與造粒73
第5章塑料成型加工/75
5.1簡(jiǎn)介75
5.2擠出成型75
5.2.1概述75
5.2.2單螺桿擠出機(jī)76
5.2.3雙螺桿擠出機(jī)79
5.2.4擠出成型工藝80
5.2.5擠出成型制品舉例82
5.3注射成型94
5.3.1概述94
5.3.2注射機(jī)94
5.3.3注射成型工藝97
5.3.4注射成型制品舉例99
5.4壓制成型103
5.4.1概述103
5.4.2模壓成型設(shè)備104
5.4.3模壓成型工藝106
5.4.4模壓成型制品舉例108
5.5二次成型111
5.5.1二次成型原理111
5.5.2中空吹塑成型112
5.5.3熱成型115
5.5.4拉幅薄膜成型121
第6章基于塑料制品的食品包裝技術(shù)/122
6.1簡(jiǎn)介122
6.2食品填充及罐裝技術(shù)122
6.2.1食品填充技術(shù)123
6.2.2食品罐裝技術(shù)126
6.3裹包和袋裝技術(shù)127
6.3.1裹包技術(shù)127
6.3.2袋裝技術(shù)130
6.4裝盒與裝箱技術(shù)131
6.4.1裝盒技術(shù)131
6.4.2裝箱技術(shù)131
6.5熱成型與熱收縮包裝技術(shù)132
6.5.1熱成型包裝技術(shù)132
6.5.2熱收縮包裝技術(shù)132
6.6封口、貼簽和捆扎技術(shù)134
6.6.1封口技術(shù)134
6.6.2貼簽技術(shù)136
6.6.3捆扎技術(shù)136
6.7防潮包裝技術(shù)136
6.8真空包裝技術(shù)137
6.9充氣包裝技術(shù)138
6.10脫氧包裝技術(shù)139
6.11無(wú)菌包裝技術(shù)139
6.11.1無(wú)菌包裝材料及設(shè)備139
6.11.2無(wú)菌包裝體系的殺菌方法140
第7章食品包裝用塑料制品印刷技術(shù)/142
7.1簡(jiǎn)介142
7.1.1印刷業(yè)的發(fā)展歷史142
7.1.2印刷業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀143
7.2印刷技術(shù)143
7.2.1凸版印刷技術(shù)143
7.2.2凹版印刷技術(shù)143
7.2.3平版印刷技術(shù)144
7.2.4孔版印刷技術(shù)145
7.2.5特種印刷技術(shù)145
7.3印刷印后加工147
7.3.1凹凸壓印147
7.3.2模切壓痕147
7.3.3上光覆膜147
7.3.4電化鋁燙印147
7.4包裝印刷要素147
7.4.1油墨概述148
7.4.2油墨組成150
7.4.3油墨分類(lèi)152
7.4.4油墨應(yīng)用舉例152
第8章食品包裝用塑料制品安全與質(zhì)量控制/158
8.1食品包裝用塑料制品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)158
8.1.1美國(guó)158
8.1.2歐盟159
8.1.3日本160
8.1.4中國(guó)160
8.2食品包裝用塑料制品生產(chǎn)許可制度168
8.2.1申請(qǐng)流程168
8.2.2實(shí)地核查169
參考文獻(xiàn)/183