中國工程科技論壇：輕工重點行業(yè)減排降耗技術(shù)

定　價：￥60.00

作　者：	中國工程院編
出版社：	高等教育出版社
叢編項：	中國工程科技論壇
標(biāo)　簽：	工業(yè)技術(shù) 輕工業(yè)、手工業(yè)

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ISBN：	9787040407112	出版時間：	2014-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	120	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《中國工程科技論壇：輕工重點行業(yè)減排降耗技術(shù)》是中國工程院“中國工程科技論壇”叢書之一。匯聚了我國輕工、食品領(lǐng)域著名的專家、學(xué)者，以“資源與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展”為主題，圍繞輕工行業(yè)減排降耗技術(shù)、創(chuàng)新性新興技術(shù)、資源高值化利用技術(shù)、食品營養(yǎng)與食品安全、食品加工和儲運技術(shù)等輕工行業(yè)的共性關(guān)鍵技術(shù)，覆蓋了制漿造紙、生物發(fā)酵、食品加工與檢測、皮革化學(xué)、輕化工程等輕工重點學(xué)科。《中國工程科技論壇：輕工重點行業(yè)減排降耗技術(shù)》將對高校、研究院所、企業(yè)研發(fā)中心從事相關(guān)科研開發(fā)的博士、碩士、技術(shù)人員起到學(xué)術(shù)指導(dǎo)和引領(lǐng)作用。這些頂級專家的學(xué)術(shù)成果和學(xué)術(shù)思想將為我國輕工重點行業(yè)早日實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和升級發(fā)揮重要的推動作用。

作者簡介

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圖書目錄

第一部分綜述
綜述
第二部分主題報告及報告人簡介
卷煙煙氣自由基研究進(jìn)展
食藥用菌安全優(yōu)質(zhì)工廠化生產(chǎn)和精深加工技術(shù)研究
食品發(fā)酵與代謝調(diào)控技術(shù)研究進(jìn)展
中國柑橘工業(yè)現(xiàn)狀、問題及發(fā)展趨勢
功能營養(yǎng)品的發(fā)酵制備
外界周期強化固態(tài)發(fā)酵過程的研究
木質(zhì)素及半纖維素利用產(chǎn)業(yè)化展望
再生植物纖維的微觀結(jié)構(gòu)與其造紙性能
綠色造紙化學(xué)品的研究與應(yīng)用技術(shù)
蓖麻產(chǎn)業(yè)與資源環(huán)境
以循環(huán)經(jīng)濟的理念指導(dǎo)食品生產(chǎn)與研發(fā)
附錄主要參會人員名單
后記