藥用植物栽培技術(shù)（第2版，高職中藥）

總論
第一章　緒論
　第一節(jié)　藥用植物栽培的必要性及發(fā)展概況
　　一、藥用植物栽培的必要性
　　二、藥用植物栽培的發(fā)展概況
　　三、藥用植物栽培種類及其區(qū)域分布
　第二節(jié)　《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(試行)》(GAP)概述
　　一、《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(試行)》(GAP)概述及內(nèi)容
　　二、中藥材生產(chǎn)標準操作規(guī)程(SOP)的制定原則及基本內(nèi)容
　第三節(jié)　藥用植物無公害栽培技術(shù)
　　一、藥用植物無公害栽培概述
　　二、藥用植物無公害栽培對生態(tài)環(huán)境的要求
　　三、無公害栽培管理技術(shù)
　　四、無公害中藥材質(zhì)量監(jiān)控
第二章　藥用植物生理學基礎(chǔ)
　第一節(jié)　藥用植物生長發(fā)育的生理學原理
　　一、藥用植物的生活周期(生命周期)
　　二、藥用植物的生長發(fā)育過程
　　三、藥用植物生長發(fā)育的周期性
　　四、藥用植物生長發(fā)育的相關(guān)性
　第二節(jié)　藥用植物生長發(fā)育與環(huán)境條件的關(guān)系
　　一、藥用植物生長發(fā)育與氣候條件的關(guān)系
　　二、藥用植物生長發(fā)育與土壤的關(guān)系
　　三、藥用植物生長發(fā)育與肥料的關(guān)系
第三章　藥用植物種植制度和土壤耕作技術(shù)
　第一節(jié)　藥用植物的種植制度
　　一、種植制度的概念和功能
　　二、種植布局與原則
　　三、復(fù)種技術(shù)
　　四、間作、混作、套作技術(shù)
　　五、輪作與連作技術(shù)
　第二節(jié)　土壤耕作技術(shù)
　　一、土壤基本耕作技術(shù)
　　二、表土耕作技術(shù)
　第三節(jié)　土壤改良技術(shù)
　　一、鹽堿土的改良和利用
　　二、重黏土和重砂土的改良
　　三、紅壤的改良
第四章　藥用植物的繁殖技術(shù)
　第一節(jié)　種子繁殖
　　一、種子的采收、調(diào)制和貯藏
　　二、種子的特性
　　三、種子萌發(fā)的條件
　　四、種子的品質(zhì)檢驗
　　五、播種前種子的處理
　　六、播種
　第二節(jié)　營養(yǎng)繁殖
　　一、分株繁殖
　　二、壓條繁殖
　　三、扦插繁殖
　　四、嫁接繁殖
第五章　藥用植物栽培的田間管理及病蟲害防治技術(shù)
　第一節(jié)　田間管理技術(shù)
　　一、間苗、定苗與補苗
　　二、中耕、培土與除草
　　三、追肥
　　四、灌溉與排水
　　五、打頂與摘蕾
　　六、整枝與修剪
　　七、支架
　　八、覆蓋與遮陰
　　九、防寒凍
　　十、防高溫
　第二節(jié)　病蟲害防治技術(shù)
　　一、藥用植物的病害
　　二、藥用植物的蟲害
　　三、病蟲害的綜合防治
第六章　藥用植物的采收、初加工、包裝、貯藏技術(shù)及質(zhì)量檢測
　第一節(jié)　藥用植物的采收
　　一、根及根莖類
　　二、全草類
　　三、花類
　　四、果實及種子類
　　五、皮類
　　六、莖木類
　　七、葉類
　第二節(jié)　藥用植物的初加工
　　一、初加工的目的
　　二、常用初加工方法
　第三節(jié)　中藥材的包裝
　　一、中藥材包裝的意義
　　二、中藥材包裝的要求
　　三、中藥材包裝方法
　第四節(jié)　中藥材的貯藏
　　一、影響中藥材貯藏質(zhì)量的因素
　　二、中藥材貯藏原則
　　三、中藥材貯藏保管方法
　第五節(jié)　中藥材的質(zhì)量檢測
　　一、中藥材基原鑒定
　　二、外觀要求和雜質(zhì)含量檢測
　　三、活性成分檢測
　　四、毒性成分、重金屬、農(nóng)藥殘留和衛(wèi)生指標檢測
第七章　藥用真菌的栽培技術(shù)
　　一、藥用真菌生長發(fā)育的營養(yǎng)條件
　　二、藥用真菌生長發(fā)育的環(huán)境條件
　　三、藥用真菌的制種及菌種保藏
　　四、藥用真菌的生產(chǎn)方式及工藝
　　五、藥用真菌的病蟲害及其防治
各論
第八章　根及根莖類栽培
　第一節(jié)　人參
　第二節(jié)　三七
　第三節(jié)　川芎
　第四節(jié)　天麻
　第五節(jié)　丹參
　第六節(jié)　甘草
　第七節(jié)　西洋參
　第八節(jié)　麥冬
　第九節(jié)　黨參
　第十節(jié)　浙貝母
　第十一節(jié)　菘藍
　第十二節(jié)　黃芪
　第十三節(jié)　黃連
第九章　全草類栽培
　第一節(jié)　半枝蓮
　第二節(jié)　穿心蓮
　第三節(jié)　薄荷
第十章　花類栽培
　第一節(jié)　忍冬
　第二節(jié)　菊花
第十一章　果實及種子類栽培
　第一節(jié)　山茱萸
　第二節(jié)　五味子
　第三節(jié)　寧夏枸杞
　第四節(jié)　薏苡
第十二章　皮類栽培
　第一節(jié)　牡丹
　第二節(jié)　杜仲
第十三章　藥用真菌類栽培
　第一節(jié)　靈芝
　第二節(jié)　茯苓
實訓指導
　實訓一　土壤樣品采集與處理
　實訓二　土壤含水量測定
　實訓三　土壤pH測定
　實訓四　種子品質(zhì)檢驗及普通發(fā)芽試驗
　實訓五　種子活力測定
　實訓六　藥用植物的扦插繁殖技術(shù)
　實訓七　藥用植物嫁接繁殖技術(shù)
　實訓八　藥用植物栽培的田間管理技術(shù)
　實訓九　根及根莖類藥材的采收與初加工
　實訓十　全草類藥材的采收與初加工
　實訓十一　花類藥材的采收與初加工
　實訓十二　果實類藥材的采收與初加工
　實訓十三　種子類藥材的采收與初加工
　實訓十四　皮類藥材的采收與初加工
附錄一　中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范(試行)
附錄二　中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范認證管理辦法(試行)
附錄三　中藥材GAP認證檢查評定標準(試行)
附錄四　藥用植物及制劑進出口綠色行業(yè)標準
附錄五　中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告(第199號)
《藥用植物栽培技術(shù)》教學大綱
主要參考書目