旅游業(yè)運營管理與實務(wù)分析

定　價：￥49.00

作　者：	隋麗娜，辛健，王曉華等著
出版社：	高等教育出版社
叢編項：
標　簽：	旅游/地圖旅游理論與實務(wù)

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ISBN：	9787040401981	出版時間：	2014-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	517	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《旅游業(yè)運營管理與實務(wù)分析》探討了當今旅游業(yè)運營管理的基礎(chǔ)理論與現(xiàn)實問題，從旅游功能系統(tǒng)角度，分別對供給系統(tǒng)（旅游目的地管理）、需求系統(tǒng)（游客管理）、支持系統(tǒng)（旅游企業(yè)管理、旅游倫理與權(quán)利救濟）進行了深入研究。《旅游業(yè)運營管理與實務(wù)分析》注重內(nèi)容與編排體例的科學(xué)性、國際化，既選編了“實用、夠用”的理論內(nèi)容，又反映了現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展中遇到的現(xiàn)實問題；既確定所需的專業(yè)理論知識構(gòu)建并注重擴展知識內(nèi)涵，又注意加強應(yīng)用能力的培養(yǎng)；既吸收國內(nèi)外最新研究成果與前沿理論，又以大量案例佐證，激發(fā)讀者自主學(xué)習的興趣。充分體現(xiàn)了理論與實務(wù)并重、學(xué)術(shù)與教學(xué)結(jié)合、深度與易讀兼顧的基本特點?！堵糜螛I(yè)運營管理與實務(wù)分析》面向普通高校旅游管理專業(yè)高年級的本科生、研究生，也可作為旅游從業(yè)人員和研究人員了解及研究旅游業(yè)運營管理的參考用書。

作者簡介

　　隋麗娜，1979年生，博士。西安外國語大學(xué)旅游學(xué)院旅游管理教研室主任、酒店管理教研室主任。在《旅游學(xué)刊》《旅游科學(xué)》等報刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇，主持或參與各類橫向、縱向課題20余項。辛健，1981年生，碩士。西安外國語大學(xué)旅游學(xué)院酒店管理方向教師，西安香格里拉酒店、西安萬達希爾頓酒店人力資源部部長顧問。長期從事酒店運營管理、酒店戰(zhàn)略管理理論研究，并發(fā)表相關(guān)論文數(shù)篇。王曉華，1976年生，旅游管理專業(yè)博士，副教授，碩士研究生導(dǎo)師。在《旅游學(xué)刊》《人文地理》等期刊發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇，主持或參與各類橫向、縱向課題10余項。

圖書目錄

第一編旅游目的地管理
第一章旅游目的地競爭力管理
【學(xué)習目標和要求】
【案例導(dǎo)人】
【理論探討】
第一節(jié) 旅游目的地競爭力環(huán)境
一、宏觀環(huán)境因素
二、微觀環(huán)境因素
第二節(jié) 旅游目的地的資源管理
一、自然旅游資源及其管理
二、文化旅游資源及其管理
三、文化節(jié)事活動及其管理
四、其他資源及其管理
第三節(jié) 旅游目的地競爭力管理創(chuàng)新
一、全面質(zhì)量管理與標準化
二、標桿管理
三、目的地知識管理
第四節(jié) 旅游目的地競爭力管理與旅游可持續(xù)發(fā)展
一、旅游目的地競爭力與旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)系
二、旅游可持續(xù)發(fā)展的目標及實現(xiàn)途徑
【內(nèi)容小結(jié)】
【實務(wù)分析】
第二章旅游目的地文化旅游產(chǎn)業(yè)管理
【學(xué)習目標和要求】
【案例導(dǎo)人】
【理論探討】
第一節(jié) 文化旅游產(chǎn)業(yè)及其發(fā)展模式
一、文化旅游產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵及特征
二、文化旅游產(chǎn)業(yè)的構(gòu)成要素與發(fā)展機制
三、文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展模式
第二節(jié) 旅游目的地文化旅游產(chǎn)業(yè)管理與協(xié)調(diào)
一、法制管理：產(chǎn)業(yè)規(guī)制
二、行政管理：產(chǎn)業(yè)政策
三、社會管理：行業(yè)協(xié)會
第三節(jié) 文化旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)問題探討
一、文化旅游產(chǎn)業(yè)與文化遺產(chǎn)保護
二、文化旅游產(chǎn)業(yè)與城市發(fā)展
三、文化旅游創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)
【內(nèi)容小結(jié)】
【實務(wù)分析】
第三章旅游目的地風險管理
【學(xué)習目標和要求】
【案例導(dǎo)入】
【理論探討】
第一節(jié) 旅游目的地風險管理基礎(chǔ)
一、風險管理組織結(jié)構(gòu)
二、媒體管理
三、風險溝通
第二節(jié) 旅游目的地日常風險管理
一、風險意識
二、風險識別
三、風險衡量
四、風險處理
五、風險管理評估
六、風險預(yù)警機制
第三節(jié) 旅游目的地危機事件管理
一、危機反應(yīng)管理
二、危機恢復(fù)管理
三、危機管理評估
【內(nèi)容小結(jié)】
【實務(wù)分析】
第四章旅游目的地社區(qū)參與管理
……
第二編游客管理
第三編旅游企業(yè)管理
第四編旅游倫理與權(quán)利救濟