Part 1合理的飲食原則是防治痛風的關鍵
食物選擇的三個關鍵詞
控制總熱量,保持標準體重
合理搭配三大基礎營養(yǎng)素
痛風患者喝水有講究
痛風不同階段的飲食調理要點
最適宜的烹調方法
外出就餐需要注意的飲食細節(jié)
避免走入飲食控制的誤區(qū)
Part 2 選擇正確的食物是防治痛風的重點
五谷雜糧
大米
梨藕粥
茯苓枸杞山藥粥
小米
綠豆涼薯小米粥
小米南瓜粥
黑米
黑米雜糧小窩頭
黑米紅豆粥
玉米
苦菊玉米餅
生地玉米粥
薏米
薏米紅棗荷葉粥
薏米黨參粥
蓮子
冬瓜蓮子綠豆粥
蓮藕茯苓蓮子煲
燕麥
奶香燕麥粥
玉竹燕麥粥
蕎麥
雞絲蕎麥面
小米燕麥蕎麥粥
土豆
肉末南瓜土豆泥
土豆紫甘藍沙拉
紅薯
薏米紅薯粥
紅薯燒南瓜
芋頭
芋頭紅薯粥
茄汁香芋
山藥
絲瓜炒山藥
山藥南瓜粥
紅豆
小麥紅豆玉米粥
紅豆腰果燕麥粥
綠豆
糙米綠豆紅薯粥
冬瓜綠豆粥
豆腐
絲瓜燒豆腐
西芹燒豆腐
瓜果蔬菜
白菜
白菜梗拌海蜇
白菜冬瓜湯
芹菜
馬蹄炒芹菜
黃瓜芹菜雪梨汁
空心菜
蒜蓉空心菜
肉末空心菜
西藍花
西藍花炒什蔬
木耳雞蛋西藍花
生菜
熗炒生菜
生菜雞蛋面
芥菜
芥菜雞肉炒飯
芥菜魔芋湯
茭白
紫甘藍拌茭白
茭白木耳炒鴨蛋
油麥菜
蒜蓉油麥菜
油麥菜燒豆腐
萵筍
萵筍燒板栗
萵筍炒百合
冬瓜
果味冬瓜
西紅柿炒冬瓜
南瓜
南瓜蓮子荷葉粥
蒜香蒸南瓜
苦瓜
苦瓜拌雞片
紅棗釀苦瓜
黃瓜
黃瓜獼猴桃汁
黃瓜拌海蜇
絲瓜
絲瓜燒花菜
絲瓜百合炒紫甘藍
茄子
彩椒茄子
土豆泥拌蒸茄子
蓮藕
素炒藕片
茄汁蓮藕炒雞丁
馬蹄
絲瓜馬蹄炒木耳
馬蹄雪梨飲
西紅柿
西紅柿炒包菜
西紅柿土豆燉牛肉
白蘿卜
白蘿卜海帶湯
枸杞蘿卜炒雞絲
胡蘿卜
西瓜翠衣拌胡蘿卜
菠菜胡蘿卜蛋餅
黑木耳
木耳炒百合
彩椒木耳炒馬蹄
百合
紫薯百合銀耳羹
靈芝蓮子百合粥
海帶
海帶絲拌土豆絲
牛蒡山藥海帶湯
蘋果
蜜柚蘋果獼猴桃沙拉
蓮藕檸檬蘋果汁
(...)
Part 3 不可忽視常見并發(fā)癥的飲食調理
痛風并發(fā)肥胖癥的飲食方案
木瓜雜糧粥
芹菜拌海帶絲
痛風并發(fā)高脂血癥的飲食方案
決明子紅棗枸杞茶
蓮子心冬瓜湯
痛風并發(fā)高血壓的飲食方案
玉米須山楂茶
馬齒莧炒雞蛋
痛風并發(fā)糖尿病的飲食方案
清炒魔芋絲
糙米燕麥飯
痛風并發(fā)冠心病的飲食方案
黨參荷葉山楂茶
丹參黃芪枸杞茶
痛風并發(fā)腦血管病的飲食方案
決明子菊花粥
肉末碎面條
痛風并發(fā)腎病的飲食方案
薏米蓮子紅豆粥
鹿茸蒸蛋
Part 4 飲食療法外的三大調理要點
保持健康的生活方式是控制痛風的根本
養(yǎng)成運動的習慣有助于遠離痛風
知己知彼,正確使用抗痛風藥物
附錄 1 關于痛風的基本知識
附錄 2 常見食物嘌呤含量表
附錄 3 常見食物熱量表