3招不得脂肪肝：不要讓藥賴上你！

定　價：￥39.80

作　者：	展玉濤著
出版社：	江蘇科學技術(shù)出版社
叢編項：	鳳凰生活
標　簽：	保健/養(yǎng)生常見病預防和治療

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ISBN：	9787553734897	出版時間：	2014-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	256	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　★肥胖、喝酒才會引發(fā)脂肪肝？瘦人不會得脂肪肝？大錯特錯！★脂肪肝并不可怕，可怕的是你對它掉以輕心！調(diào)理要趁早，拖延易癌變，三招齊下才是王道！★玩轉(zhuǎn)廚房，食療降脂營養(yǎng)又養(yǎng)生，讓你吃好不胖更健康?！锟刂浦靖纹鋵嵕褪强刂浦荆畈恍枰庵玖Φ臏p脂運動做起來！★打造燃脂養(yǎng)肝好習慣，科學作息、按摩護養(yǎng)、情緒管理，拒絕五勞七傷！★全彩印刷，精美裝幀，全國著名肝病專家親授養(yǎng)肝秘方，教你遠離脂肪肝?！‰S著人們生活水平的提高和生活方式的轉(zhuǎn)變，脂肪肝已經(jīng)成為我國發(fā)達地區(qū)和富裕階層最常見的肝病，普通成人脂肪肝患病率高達10%~30%。　如果能在早期發(fā)現(xiàn)和治療，脂肪肝是可以完全治愈的。但如果不積極預防、治療，一味拖延下去，脂肪肝高危人群可能會轉(zhuǎn)化為脂肪肝患者，部分患者可能會發(fā)展為脂肪性肝炎、肝纖維化和肝硬化，甚至是肝癌。　此外，脂肪肝還會參與2 型糖尿病以及心腦血管疾病的發(fā)生與發(fā)展，給身體健康帶來嚴重危害，因此對脂肪肝的預防和調(diào)理千萬不能掉以輕心。　肥胖是導致脂肪肝的最常見原因。減肥是肥胖性脂肪肝的主要療法，管住嘴、邁開腿是減肥的關(guān)鍵。飲酒是引起脂肪肝的第二大原因，戒酒是治療酒精性脂肪肝最直接也最有效的方法。　在忙碌的時代，我們需要停下忙碌的腳步，去思考如何讓自己保持健康，擁有舒適的生活方式，才能在接下來的日子里享受快樂、有意義的人生。從現(xiàn)在開始，讓我們從飲食、運動、生活習慣方面做起，有效預防、緩解脂肪肝，不要讓藥賴上你！

作者簡介

　　肝病博士后展玉濤　★北京同仁醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師　★首都醫(yī)科大學碩士研究生導師　★中華醫(yī)學會肝病專業(yè)委員會委員　★全國肝病科普咨詢專家　★北京中西醫(yī)結(jié)合學會肝病專業(yè)委員會委員　★全國人工肝及血液凈化攻關(guān)協(xié)助組委員　北京同仁醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師，擅長運用中西醫(yī)結(jié)合診治各種肝病，對病毒性肝炎、肝硬化、酒精肝、脂肪肝、藥物性肝病、肝癌等有豐富經(jīng)驗，《臨床薈萃》《山東醫(yī)藥》《實用肝臟病學》等雜志編委，著有《脂肪肝自我管理全書》《肝病生活調(diào)養(yǎng)100問》等。

圖書目錄

緒論
肝是我們?nèi)梭w的“大將軍”／ 12
什么是脂肪肝／ 14
脂肪肝的程度如何劃分／ 15
你屬于脂肪肝高危人群嗎／ 16
易誘發(fā)脂肪肝的生活方式／ 18
掌握這3 招，不要讓藥賴上你／ 19
第一招飲食：玩轉(zhuǎn)廚房，好吃不胖更健康
一日三餐，你吃對了嗎／ 22
均衡攝取5 種營養(yǎng)素／ 24
喝多少酒不會傷到肝／ 26
吃對下酒菜，減少酒精傷害／ 29
喝酒這些事，你必須知道／ 34
如何緩解宿醉／ 35
不吃油更健康嗎／ 36
油: 每天攝入25 克就夠了／ 37
糖：多食用淀粉多糖類／ 38
鹽：每天攝取3~6 克最好／ 39
第一招玩轉(zhuǎn)廚房，
飲食好吃不胖更健康
通過體重判斷自己所需熱量／ 40
多吃綠色食物，肝好心情棒／ 42
五色蔬菜是每日菜譜必選／ 43
一碗清爽湯，大便順暢不復胖／ 44
白開水是最好的飲料／ 46
加工和烹調(diào)方法，你選對了嗎／ 47
這幾種烹調(diào)方式最健康／ 48
巧補營養(yǎng)素，降低內(nèi)臟脂肪／ 50

小食材，大養(yǎng)肝／ 58
谷薯類
毛豆防止脂肪蓄積／ 58
納豆納豆激酶促新陳代謝／ 60
玉米膳食纖維豐富，促進排毒減肥／ 62
黃豆皂甙物質(zhì)降低脂肪代謝功能／ 64
豆腐抗氧化，提高肝臟解毒能力／ 66
綠豆植物甾醇降低肝臟內(nèi)的膽固醇／ 68
黑豆花青素凈化體內(nèi)環(huán)境減少脂肪／ 70
紅豆膳食纖維消除身體多余的脂肪／ 72
燕麥不飽和脂肪酸減少肝臟脂肪／ 74
紅薯豐富的膳食纖維減少脂肪堆積／ 76
蔬菜類
卷心菜低卡路里，幫助吸附內(nèi)臟脂肪／ 78
胡蘿卜養(yǎng)肝改善體質(zhì)的全能菜／ 80
白蘿卜消化酵素減少皮下脂肪堆積／ 82
香菇富含的鉀能有效地減少膽固醇／ 84
黑木耳多糖能夠抑制膽固醇的沉積／ 86
芹菜膳食纖維豐富，避免脂肪堆積／ 88
竹筍能有效地吸附進餐的油脂／ 90
洋蔥洋蔥精油降低體內(nèi)膽固醇含量／ 92
黃瓜膳食纖維加速膽固醇的排出／ 94
辣椒辣椒素幫助燃燒體內(nèi)脂肪／ 96
冬瓜葫蘆巴堿對抗脂肪肝效果不錯／ 98
番茄降脂的輔助劑／ 100
魔芋抑制膽固醇升高，飽腹感強／ 102
第二招運動：控制脂肪肝其實就是控制脂肪
第三招生活：打造燃脂的生活習慣
附錄：常見食物的熱量表／ 251