兒童健腦益智這樣吃就對(duì)了

定　價(jià)：￥29.80

作　者：	胡維勤著
出版社：	湖北科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生藥膳食療

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ISBN：	9787535269027	出版時(shí)間：	2014-10-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	256	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《兒童健腦益智這樣吃就對(duì)了》在對(duì)兒童健腦益智知識(shí)進(jìn)行介紹的同時(shí)，推薦有助于兒童健腦益智的養(yǎng)生菜品，將簡(jiǎn)單易做、用料常見(jiàn)、功效卓越的兒童健腦益智養(yǎng)生菜以二維碼視頻和精美的圖文方式呈現(xiàn)，讓此書(shū)成為一本真正會(huì)說(shuō)話(huà)的養(yǎng)生書(shū)。

作者簡(jiǎn)介

　　胡維勤，1961年畢業(yè)于上海第二醫(yī)科大學(xué)醫(yī)療系，曾師從于著名內(nèi)科醫(yī)師樂(lè)文照和著名老中醫(yī)祝諶予教授。1971年調(diào)至北京中南海門(mén)診部做專(zhuān)職醫(yī)療保健醫(yī)生，曾先后擔(dān)任過(guò)朱德總司令、華國(guó)鋒主席的專(zhuān)職保健醫(yī)生，受命參加李先念、胡耀邦等同志的會(huì)診和保健工作，被國(guó)務(wù)院評(píng)為“有突出貢獻(xiàn)的醫(yī)學(xué)科學(xué)家”，1992年被中央保健委員會(huì)授予榮譽(yù)證書(shū)和榮譽(yù)獎(jiǎng)狀，享受?chē)?guó)務(wù)院特殊津貼。

圖書(shū)目錄

Part1 兒童健腦益智飲食需知聰明的孩子是個(gè)寶，健腦益智很重要腦是聰明智慧的源泉兒童健腦益智，好處影響一生智力發(fā)育與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)，吃對(duì)是關(guān)鍵嬰兒期(0～l歲)寶寶智力發(fā)育的特點(diǎn)與飲食營(yíng)養(yǎng) 幼兒期(1～3歲)寶寶智力發(fā)育的特點(diǎn)與飲食營(yíng)養(yǎng) 學(xué)齡前兒童(3～6歲)智力發(fā)育的特點(diǎn)與飲食營(yíng)養(yǎng) 學(xué)齡期兒童(6～12歲)智力發(fā)育的特點(diǎn)與飲食營(yíng)養(yǎng) 大腦發(fā)育三大黃金階段飲食，吃得健康才益智第一階段——(懷孕期3個(gè)月～產(chǎn)后6個(gè)月) 第二階段——(新生兒6個(gè)月～3歲) 第三階段——(3～6歲) 兒童健腦益智備忘錄——那些不可或缺的營(yíng)養(yǎng)素蛋白質(zhì)——影響神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的制造碳水化合物——腦細(xì)胞的能源脂肪——健劍鹵功能卵磷脂一輔助制造腦部神經(jīng)信息傳導(dǎo)物質(zhì) 維生素c——使腦功能敏銳 B族維生素——預(yù)防精神障礙維生素A——促進(jìn)大腦發(fā)育維生素E——保持腦的活力鈣——可使大腦持續(xù)工作鐵——幫助神經(jīng)傳導(dǎo) 鋅——與智力發(fā)展密不可分 ?；撬帷岣吣X部機(jī)能葉酸——預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形兒童健腦益智，從養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣開(kāi)始食物利類(lèi)多樣化，合理搭配多吃新鮮蔬菜和水果常吃魚(yú)、禽、蛋、瘦肉三餐合理分配，早餐一定吃好不挑食、不偏食，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣講究烹調(diào)方法兒童健腦益智飲食有禁忌，小心“雷區(qū)”陷阱多忌食過(guò)咸食物忌食含味精多的食物忌食含過(guò)氧脂質(zhì)的食物忌食含鉛食物 Part2 兒童健腦益智優(yōu)選食材黃豆小米黃豆粥茭白燒黃豆豆?jié){ 黃豆豆?jié){ 核桃仁黑豆?jié){ 紅豆黑米紅豆粥紅豆豆?jié){ 豆腐胡蘿卜豆腐泥魚(yú)泥西紅柿豆腐小米小米香豆蛋餅南瓜小米糊小麥小麥紅豆玉米粥小麥紅米地瓜粥 Part3 兒童各階段健腦益智餐 Part4 兒童健腦益智輔助功能食譜 Part5 生活細(xì)節(jié)開(kāi)發(fā)兒童智力