有機化學

定　價：￥65.00

作　者：	覃兆海，馬永強著
出版社：	化學工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	教材理學研究生/本科/專科教材

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ISBN：	9787122205476	出版時間：	2014-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	483	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《有機化學》以烴為主體，以各類元素的取代為主線，重點介紹了烴分子中的氫原子被取代后形成的化合物（鹵代烴、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、羧酸衍生物、胺、硝基化合物、膦、硅烷、金屬有機化合物等）的結(jié)構(gòu)特點、性質(zhì)變化規(guī)律以及應用等。另外，還對有機化學中的某些重點領(lǐng)域，如現(xiàn)代物理方法在有機化學中的應用、對映異構(gòu)現(xiàn)象、糖化學、蛋白質(zhì)化學、雜環(huán)化學、周環(huán)反應、萜和甾體化學等均以專論的形式作了比較詳細的介紹?！队袡C化學》可作為高等學校本科生學習有機化學的入門教材，也可作為研究生及科研人員案頭的參考書。

作者簡介

　　覃兆海，中國農(nóng)業(yè)大學，教授、博導、主任，教授，博導，有機化學組組長。1994年從中國農(nóng)業(yè)大學應用化學系博士后出站后留校，從事有機化學教學和科研工作至今。其中承擔的教學任務主要是本校理科化學基地班和生命科學實驗班的“有機化學”，以及研究生的“現(xiàn)代有機化學進展”課程教學，有機化學課程曾兩獲國家名牌課程建設資助。科研方面主要從事“新農(nóng)藥創(chuàng)制”、“天然產(chǎn)物全合成及結(jié)構(gòu)改造”、“生物質(zhì)化學與化工”等領(lǐng)域的研究工作，先后主持承擔國家教改、863、科技支撐計劃和國家自然科學基金等項目15項。主編出版教材1部，教學參考書1部，在國內(nèi)外學術(shù)刊物和學術(shù)會議上已發(fā)表學術(shù)論文115篇，申請國際發(fā)明專利2項，國家發(fā)明專利6項。主要成就：（1）主持開發(fā)了新型殺菌劑丁吡嗎啉，對作物卵菌病害、立枯病、小麥條銹病等具有優(yōu)異的防治效果，已取得臨時登記，正在進行市場推廣，此項成果獲得2008年國際發(fā)明展覽會銀獎和2009年大北農(nóng)科技成果獎。（2）主持開發(fā)了硝基縮氨基胍類新型殺蟲劑，其中第一個品種戊吡蟲胍對刺吸口器害蟲、鱗翅目、同翅目害蟲等具有殺蟲活性高、毒性特低、合成簡單、成本低廉的特點，正在進行田間登記試驗，該類殺蟲劑可能成為我國具有獨立自主知識產(chǎn)權(quán)的第一類原創(chuàng)性殺蟲劑，已在歐盟、獨聯(lián)體、美國、巴西、日本、印度和澳大利亞申請專利保護。（3）發(fā)現(xiàn)了一個硝基促進的芳環(huán)化新反應。

圖書目錄

1.緒論
1.1 有機化學發(fā)展簡史
1.2 有機化合物結(jié)構(gòu)理論和有機反應機理
1.2.1 原子結(jié)構(gòu)理論
1.2.2 有機化合物結(jié)構(gòu)理論
1.2.3 有機反應機理
1.3 有機化合物的特點和研究方法
1.3.1 有機化合物的特點
1.3.2 有機化合物的研究方法
1.4 有機化合物的分類
1.4.1 按碳骨架分類
1.4.2 按官能團分類
2.烴類化合物的分類、命名和結(jié)構(gòu)
2.1 烴類化合物的分類和同分異構(gòu)現(xiàn)象
2.2 烴類化合物的命名
2.2.1 烷烴的命名
2.2.2 單烯烴的命名
2.2.3 炔烴的命名
2.2.4 脂環(huán)烴的命名
2.2.5 芳烴的命名
2.3 烴類化合物的結(jié)構(gòu)
2.3.1 碳骨架與構(gòu)造異構(gòu)
2.3.2 構(gòu)型與構(gòu)型異構(gòu)
2.3.3 誘導效應、共軛效應與超共軛效應
2.3.4 環(huán)烷烴的構(gòu)型和環(huán)的穩(wěn)定性
2.3.5 芳烴的結(jié)構(gòu)
2.3.6 輪烯和非苯系芳烴的結(jié)構(gòu)
2.3.7 構(gòu)象與構(gòu)象分析
3.烴類化合物的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)
3.1 烴的物理性質(zhì)
3.1.1 有機化合物的常用物理性質(zhì)及其物理涵義
3.1.2 烷烴的物理性質(zhì)
3.1.3 烯烴的物理性質(zhì)
3.1.4 炔烴的物理性質(zhì)
3.1.5 環(huán)烷烴的物理性質(zhì)
3.1.6 芳烴的物理性質(zhì)
3.2 烴的化學性質(zhì)
3.2.1 化學反應的本質(zhì)與有機化合物反應的類型
3.2.2 烷烴的化學性質(zhì)
3.2.3 烯烴的化學性質(zhì)
3.2.4 炔烴的化學性質(zhì)
3.2.5 環(huán)烷烴的化學性質(zhì)
3.2.6 芳烴的化學性質(zhì)
4.烴類化合物的用途和制備
4.1 烷烴的用途和制備
4.1.1 自然界中的烷烴及用途
4.1.2 烷烴的制備
4.2 烯烴的用途和制備
4.2.1 烯烴的存在及用途
4.2.2 烯烴的制備
4.3 炔烴的用途和制備
4.3.1 炔烴的存在及用途
4.3.2 炔烴的制備
4.4 脂環(huán)烴的用途和制備
4.4.1 自然界中的環(huán)烷烴及用途
4.4.2 脂環(huán)烴的制備
4.5 芳烴的用途和制備
4.5.1 石油催化重整
4.5.2 烴基苯的合成
4.5.3 聯(lián)苯類化合物的合成
4.5.4 稠環(huán)芳烴的合成
5.有機波譜分析
5.1 電磁波譜
5.1.1 電磁波譜的一般概念
5.1.2 紫外?可見光譜
5.1.3 紅外光譜
5.1.4 核磁共振譜
5.2 質(zhì)譜
5.2.1 基本原理
5.2.2 質(zhì)譜表示法
5.2.3 質(zhì)譜分析法的應用
5.3 譜圖組的綜合解析
6.對映異構(gòu)
6.1 物質(zhì)的旋光性
6.1.1 平面偏振光和物質(zhì)的旋光性
6.1.2 旋光儀和比旋光度
6.2 對映異構(gòu)現(xiàn)象與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系
6.2.1 對映異構(gòu)現(xiàn)象的發(fā)現(xiàn)
6.2.2 手性和對稱因素
6.2.3 物質(zhì)產(chǎn)生旋光的原因
6.3 含不同手性因素的化合物的立體化學
6.3.1 含手性中心的化合物
6.3.2 含手性軸的化合物
6.3.3 含手性面的化合物
6.3.4 螺旋手性
6.4 不對稱合成和立體專一反應
6.4.1 不對稱合成
6.4.2 立體專一反應
6.5 外消旋體的拆分
7.烴的鹵素衍生物
7.1 鹵代烴的分類、命名和同分異構(gòu)現(xiàn)象
7.2 一鹵代烷
7.2.1 物理性質(zhì)
7.2.2 光譜性質(zhì)
7.2.3 化學性質(zhì)
7.3 氟代烷
7.3.1 氟代烷的性質(zhì)
7.3.2 氟代烷的制備
7.4 鹵代芳烴
7.4.1 親核取代反應
7.4.2 親電取代反應
7.4.3 偶聯(lián)反應
7.5 鹵代烴的制備與應用
7.5.1 鹵代烷的制備
7.5.2 鹵代芳烴的制備
7.6 重要代表物
8.烴的含氧和含硫衍生物
8.1 醇和硫醇
8.1.1 分類、命名和同分異構(gòu)現(xiàn)象
8.1.2 結(jié)構(gòu)特點
8.1.3 物理性質(zhì)
8.1.4 光譜性質(zhì)
8.1.5 化學性質(zhì)
8.1.6 醇和硫醇的制備
8.1.7 重要代表物
8.2 酚和硫酚
8.2.1 (硫)酚類化合物的命名
8.2.2 結(jié)構(gòu)特點
8.2.3 物理性質(zhì)
8.2.4 光譜性質(zhì)
8.2.5 化學性質(zhì)
8.2.6 酚和硫酚的制備
8.2.7 重要代表物
8.3 醚和硫醚
8.3.1 (硫)醚類化合物的分類和命名
8.3.2 結(jié)構(gòu)
8.3.3 物理性質(zhì)
8.3.4 光譜性質(zhì)
8.3.5 化學性質(zhì)
8.3.6 醚和硫醚的制備
8.3.7 重要代表物
8.4 醛和酮
8.4.1 醛和酮的分類、命名和同分異構(gòu)現(xiàn)象
8.4.2 結(jié)構(gòu)特點
8.4.3 醛、酮的物理性質(zhì)
8.4.4 醛、酮的光譜性質(zhì)
8.4.5 醛、酮的化學性質(zhì)
8.4.6 醛、酮、醌的制備
8.4.7 重要代表物
8.5 羧酸
8.5.1 分類、命名和同分異構(gòu)現(xiàn)象
8.5.2 結(jié)構(gòu)特點
8.5.3 物理性質(zhì)
8.5.4 光譜性質(zhì)
8.5.5 化學性質(zhì)
8.5.6 羧酸的來源和制備
8.5.7 重要代表物
8.6 羧酸衍生物
8.6.1 羧酸衍生物
8.6.2 碳酸衍生物
8.6.3 油脂和表面活性劑
9.烴的含氮和含磷衍生物
9.1 胺和膦
9.1.1 分類和命名
9.1.2 結(jié)構(gòu)
9.1.3 物理性質(zhì)
9.1.4 光譜性質(zhì)
9.1.5 化學性質(zhì)
9.1.6 胺和膦的制備
9.1.7 重要代表物
9.2 氮和磷的含氧衍生物
9.2.1 硝基化合物
9.2.2 亞磷(膦)酸酯
9.2.3 磷(膦)酸衍生物
9.3 含碳氮重鍵和氮氮重鍵的化合物
9.3.1 分類和命名
9.3.2 亞胺
9.3.3 肟
9.3.4 腈
9.3.5 重氮化合物
9.3.6 偶氮化合物
10.烴的含硅衍生物——有機硅化學
10.1 有機硅化合物的分類和命名
10.2 有機硅化合物的結(jié)構(gòu)
10.3 C-Si鍵化合物
10.3.1 物理性質(zhì)
10.3.2 紅外光譜
10.3.3 制備
10.3.4 化學性質(zhì)
10.4 Si-X鍵化合物
10.4.1 物理性質(zhì)
10.4.2 化學性質(zhì)
10.4.3 制備和應用
10.5 硅氧烷化合物
10.5.1 物理性質(zhì)
10.5.2 化學性質(zhì)
10.5.3 制備和應用
10.6 常見有機硅化合物
10.6.1 硅油
10.6.2 硅橡膠
10.6.3 硅樹脂
11.烴的金屬衍生物——金屬有機化學
11.1 金屬有機化合物的分類
11.2 主族有機金屬化合物
11.2.1 主族有機金屬化合物的制備
11.2.2 有機鋰化合物
11.2.3 有機錫化合物
11.3 過渡金屬有機化合物
11.3.1 18～16電子規(guī)則
11.3.2 過渡金屬有機化合物的基元反應
11.3.3 有機銅化合物
11.3.4 有機鋅試劑
11.3.5 過渡金屬有機化合物的應用
12.有機雜環(huán)化合物
12.1 分類和命名
12.2 五元雜環(huán)化合物
12.2.1 呋喃、噻吩和吡咯環(huán)系
12.2.2 唑類化合物
12.2.3 苯并五元雜環(huán)化合物
12.3 六元雜環(huán)化合物
12.3.1 吡啶和吡喃環(huán)系
12.3.2 二嗪和三嗪環(huán)系
12.3.3 苯并六元雜環(huán)化合物
13.碳水化合物
13.1 單糖
13.1.1 單糖的分類
13.1.2 單糖的結(jié)構(gòu)和命名
13.1.3 單糖的化學性質(zhì)
13.1.4 重要的單糖
13.2 雙糖
13.2.1 蔗糖
13.2.2 麥芽糖
13.2.3 纖維二糖
13.2.4 乳糖
13.3 寡糖和多糖
13.3.1 寡糖
13.3.2 多糖
13.4 其他重要的糖及其衍生物
13.4.1 其他生物上重要的糖
13.4.2 含氮糖類
14.氨基酸、多肽和蛋白質(zhì)
14.1 氨基酸
14.1.1 氨基酸的結(jié)構(gòu)和命名
14.1.2 氨基酸的等電點
14.1.3 氨基酸的化學性質(zhì)
14.1.4 氨基酸的制備與應用
14.2 多肽和蛋白質(zhì)
14.2.1 多肽和蛋白質(zhì)的組成分析
14.2.2 多肽和蛋白質(zhì)的氨基酸序列分析
14.2.3 多肽和蛋白質(zhì)的高級結(jié)構(gòu)
14.2.4 多肽和蛋白質(zhì)的人工合成
14.2.5 蛋白質(zhì)的性質(zhì)
14.2.6 多肽和蛋白質(zhì)的應用
15.萜類和甾體化合物
15.1 萜類化合物
15.1.1 單萜
15.1.2 倍半萜
15.1.3 二萜
15.1.4 三萜
15.1.5 四萜
15.2 甾體化合物
15.2.1 甾醇
15.2.2 膽汁酸
15.2.3 甾體激素
15.2.4 甾體皂苷
15.3 萜類和甾體化合物的生物合成
16.周環(huán)反應
16.1 周環(huán)反應的理論
16.1.1 軌道對稱性
16.1.2 前線軌道理論
16.1.3 能量相關(guān)理論
16.1.4 芳香過渡態(tài)理論
16.2 電環(huán)化反應
16.3 環(huán)加成反應
16.4 σ鍵遷移反應
參考文獻