五谷雜糧養(yǎng)生1000方

　　《五谷雜糧養(yǎng)生1000方（漢竹）》從營養(yǎng)的角度出發(fā)，由大廚親自指導(dǎo)操作。營養(yǎng)師全方位地闡述五谷雜糧的營養(yǎng)和功效，吃要吃得明明白白；而大廚能面對最直接的消費者，對做法和口感更加了解，做要做得色香味一一俱全。 本書介紹的五谷雜糧制作方法是最齊全的，包括煮粥、燉湯、榨豆?jié){、榨五谷汁以及制作主食等，還介紹了各種佐餐小菜。收錄食譜1000道，并有明確的分類，方便讀者檢索。 另外，本書還全面解析了五谷雜糧的養(yǎng)生功效，包括日常養(yǎng)生、亞健康保健、常見疾病治療、不同人群、四季調(diào)養(yǎng)等方面，包涵養(yǎng)生的方方面面。 隨書附贈的《五谷雜糧食譜100道》，特別方便攜帶，隨時隨地都可以翻閱。

　　石晶明，中醫(yī)名家施維智先生之真?zhèn)鞯茏樱瑵撔闹嗅t(yī)臨床、教學(xué)、研究工作30 余年，先后在上海濟南街道醫(yī)院、淮海街道醫(yī)院擔(dān)任院長，上海市盧灣區(qū)衛(wèi)生工作者協(xié)會副主任。2000 年5 月在上海創(chuàng)辦了中醫(yī)診療中心，提供中醫(yī)醫(yī)療、養(yǎng)生保健等方面的服務(wù)。石老師對中醫(yī)食療養(yǎng)生有頗深的見解，在《解放日報》《生活周刊》《上海大眾衛(wèi)生報》《家庭醫(yī)生》《健康向?qū)А贰渡虾Ｖ嗅t(yī)藥報》《康復(fù)》《搜狐網(wǎng)》等多家期刊及媒體發(fā)表論文200 余篇，并擔(dān)任上海中醫(yī)藥學(xué)校客座講師及多家醫(yī)療機構(gòu)的醫(yī)學(xué)顧問。