馬濤，遼寧省農科院農產品加工所，所長 教授，1985年畢業(yè)于新疆塔里木大學果蔬專業(yè)，獲學士學位；1990年畢業(yè)于沈陽農業(yè)大學農產品儲藏加工專業(yè)，獲碩士學位；2002年畢業(yè)于沈陽農業(yè)大學作物學與耕作學專業(yè)，獲博士學位；2005年沈陽農業(yè)大學農業(yè)資源利用博士后出站，現為沈陽農業(yè)大學食品學院教授，博士生導師；任中國農學會農業(yè)高新技術應用專業(yè)委員會理事，中國微量元素與食物鏈研究會常務理事，中國食品科學技術學會青年工作委員，中國農業(yè)工程學會農產品貯藏加工分會常務理事；1999年入選遼寧省百千人才千人層次，2000年榮獲“第四屆遼寧省百名優(yōu)秀科技工作者”稱號，2000年沈陽市科教工委授予沈陽市“師德標兵”，2001年榮獲“全國優(yōu)秀農業(yè)科技工作者”稱號。2003.12-2005.2獲國家留學基金委資助，以研究員身份赴日本東京大學從事博士后研究工作。在教學方面，為本科生開設“食品化學”、“農產品加工學”、“果蔬儲藏加工學”、“食品質量管理學”、“食品包裝學”、“糧油加工學”、“焙烤食品工藝學”等課程。為研究生開設“食品工程高新技術”、“產品現代包裝技術”、“環(huán)境材料與綠色包裝”、“生物高分子材料科學”（博士生）。在科研方面，從事糧油深加工與綜合利用技術開發(fā)，主攻淀粉基生物材料合成及其應用技術開發(fā)。曾主持省級重點課題“核葡萄干護色保綠技術研究”、“玉米深加工及轉化技術研究”，參加部重點項目“玉米深加工技術及增值系統(tǒng)工程的研究”和“玉米蛋白質產品國家標準” 制定。與企業(yè)共同合作開發(fā)淀粉基生物全降解技術及其制品，淀粉基生物全降解餐飲具模塑技術（本人為主持人）1998年通過沈陽市科委鑒定，2000年取得該項技術的發(fā)明專利（本人為發(fā)明人），2002年該成果獲沈陽市政府農村推廣一等獎（排名第一）。撰寫論文50余篇分別在《食品科學》、《食品工業(yè)科技》等中文核心期刊上發(fā)表，多篇論文獲省級以上學會優(yōu)秀論文一、二等獎。獲中國發(fā)明專利4項。
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