超市經(jīng)營實戰(zhàn)全程培訓：超市員工管理

定　價：￥29.80

作　者：	趙盛斌著
出版社：	經(jīng)濟管理出版社
叢編項：
標　簽：	管理人力資源/行政管理一般管理學

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ISBN：	9787509631133	出版時間：	2014-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	149	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

超市的核心管理就是人的管理，如何管理好員工，做合格的超市員工，仁者見仁，智者見智。但無論如何，管理好超市是每位超市工作人員的責任，也是超市在市場競爭中生存的關鍵所在?！冻薪?jīng)營實戰(zhàn)全程培訓：超市員工管理》詳盡的介紹了有關超市員工的管理內(nèi)容。
　　《超市經(jīng)營實戰(zhàn)全程培訓：超市員工管理》內(nèi)容包括：超市的經(jīng)營特點與經(jīng)營理念；員工的崗位工作描述；營業(yè)前、中、后員工的工作流程和服務標準；顧客的抱怨與跟進服務等。

作者簡介

趙盛斌，中國人民大學經(jīng)濟學碩士，高級經(jīng)濟師、高級政工師。1990年起從事零售業(yè)工作，在理論與實踐方面對我國零售業(yè)的改革與發(fā)展做過有益的探索。在理論方面，對我國零售企業(yè)的發(fā)展歷程有比較全面的認識和研究：在實踐方面，親身參與并經(jīng)歷了我國零售業(yè)改革與發(fā)展的重要歷程。先后編著出版了《商業(yè)連鎖經(jīng)營與管理》、《連鎖經(jīng)營管理實務》、《超市經(jīng)營管理方法》、《百貨商店管理與規(guī)范》、《倉儲式商店經(jīng)營管理》等著作。

圖書目錄

第一章概論
第一節(jié) 超市經(jīng)營的特點
第二節(jié) 超市經(jīng)營哲學的思考

第二章超市崗位工作描述
第一節(jié) 超市店長
第二節(jié) 部門經(jīng)理
第三節(jié) 主管
第四節(jié) 前區(qū)員工崗位
第五節(jié) 非食品區(qū)/食品干貨區(qū)員工
第六節(jié) 收貨區(qū)員工

第三章營業(yè)前的準備工作
第一節(jié) 超市部門管理人員例行工作
第二節(jié) 前區(qū)的準備工作
第三節(jié) 賣場工作要求

第四章營業(yè)中、后的服務標準與流程
第一節(jié) 前區(qū)營業(yè)中服務
第二節(jié) 賣場營業(yè)中的工作流程
第三節(jié) 營業(yè)后工作要求
第四節(jié) 收貨員服務與流程

第五章超市賣場顧客服務
第一節(jié) 顧客分析
第二節(jié) 顧客抱怨處理
附：營運術語