高血壓高血脂飲食宜忌速查

飲食對高血壓高血脂患者非常重要
　　了解各種食材的特性和功效
　　遵循飲食宜忌原則
　　對高血壓高血脂患者有意想不到的效果
　　《高血壓高血脂飲食宜忌速查》分為五章。第一章詳細介紹了高血壓、高血脂的臨床表現(xiàn)及危害，高血壓、高血脂人士的飲食原則，降血壓、降血脂需要的營養(yǎng)素，合理烹調(diào)方法及飲食宜忌等知識。第二章將降血壓、降血脂宜吃的食物按蔬菜菌菇、肉蛋豆乳、水產(chǎn)、水果、五谷雜糧等類別一一加以解析，不僅介紹了每一種食材所含有的降壓、降脂元素，講述了該食材對降血壓、降血脂的益處，還講解了該食材的營養(yǎng)功效、食用宜忌、選購與保存等內(nèi)容，以幫助讀者全面地了解該食材，同時，每一種食材還配有推薦食譜，讀者可據(jù)此將每種食材做成健康美味的佳肴。第三章講解了高血壓、高血脂人士忌吃的食物及其原因。第四章特別推薦了具有降血壓、降血脂功效的中藥材和茶飲。第五章介紹了高血壓、高血脂的并發(fā)癥，并針對每一種并發(fā)癥推薦了對應(yīng)食譜，以便有效地防治并發(fā)癥，將疾病對生活的影響降到最低。

王純，北京大學(xué)深圳醫(yī)院心內(nèi)科副主任、主任醫(yī)師，廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會心血管專業(yè)委員會常務(wù)委員，深圳市醫(yī)學(xué)會心血管專業(yè)委員會委員。從事心血管臨床工作近30年，擅長冠心病、高血壓、高血脂、心律失常等的診治與處理。擔(dān)任《臨床心電學(xué)雜志》期刊編委。