四季養(yǎng)生這樣吃就對了

定　價：￥39.80

作　者：	吳劍坤，于雅婷編
出版社：	江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	含章·食在好健康
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生飲食健康

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ISBN：	9787553738963	出版時間：	2015-03-01	包裝：	軟精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	256	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

我國很早就提出了“天人合一”的養(yǎng)生觀念，主張養(yǎng)生保健必須順應(yīng)四時，與自然生態(tài)形成和諧統(tǒng)一的狀態(tài)，這就是所謂的四季養(yǎng)生，它是中華民族傳統(tǒng)養(yǎng)生文化的精髓之一。《四季養(yǎng)生這樣吃就對了》以《黃帝內(nèi)經(jīng)》中提出的春季養(yǎng)“生”、夏季養(yǎng)“長”、秋季養(yǎng)“收”、冬季養(yǎng)“藏”為基礎(chǔ)，闡釋了四季養(yǎng)生對人體健康的影響，四季養(yǎng)生的原則及其核心，四季藥膳養(yǎng)生的重點及注意事項，常用藥膳以及各季常見病癥的對癥藥膳。本書內(nèi)容豐富、全面，養(yǎng)生方法權(quán)威、實用，讓廣大讀者在自然界的四季變遷中更懂得如何順時養(yǎng)生，人人都擁有健康的好身體！

作者簡介

　于雅婷，主任醫(yī)師、高級藥膳食療師、北京世健聯(lián)首席養(yǎng)生專家、中國特效醫(yī)術(shù)專業(yè)委員會首席專家，現(xiàn)任北京亞健康防治協(xié)會理事兼飲食健康專業(yè)委員會秘書長、世界中醫(yī)藥學(xué)會聯(lián)合會藥膳食療研究專業(yè)委員會常務(wù)理事。2008年、2012年國家舉重隊奧運會科研攻關(guān)與科技服務(wù)成員，領(lǐng)導(dǎo)創(chuàng)新的現(xiàn)代化中醫(yī)食療技術(shù)獲“2008~2009年最具投資價值健康管理新技術(shù)”“十一五中國健康管理領(lǐng)先品牌”，榮獲“科苑人物”“2008~2009年中華健康管理杰出人物”“亞健康事業(yè)開拓者”“十一五中國健康管理特別貢獻人物”“中華百業(yè)功勛人物”“中國創(chuàng)新人物”等稱號。

　　吳劍坤，女，北京中醫(yī)藥大學(xué)中藥、中醫(yī)專業(yè)，大學(xué)本科，副主任藥師、執(zhí)業(yè)藥師、高級健康管理師。曾榮獲2004年度、2005年度北京市藥品不良反應(yīng)監(jiān)測工作先進個人。所編輯出版《醫(yī)院制劑手冊》、《藥品手冊－中藥分冊》，內(nèi)容包括325種中成藥、600種常用中藥飲片、醫(yī)院制劑品種、協(xié)定處方等內(nèi)容的介紹，受到臨床醫(yī)生的歡迎。2010年至今，擔(dān)任健康服務(wù)中心主任，分管健康體檢中心、社會醫(yī)療部、治未病中心，創(chuàng)新中醫(yī)體檢評估方案，建立健全體檢質(zhì)控的各項規(guī)章制度，形成具有中醫(yī)特色的健康評估模式。首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院副主任藥師。

圖書目錄

12 四季養(yǎng)出好身體，選對食材最重要
12 春季養(yǎng)生食材圖鑒
14 夏季養(yǎng)生食材圖鑒
18 秋季養(yǎng)生食材圖鑒
20 冬季養(yǎng)生食材圖鑒
第一章春夏秋冬，順時養(yǎng)生
24 四季氣候?qū)θ梭w健康的影響
26 四季養(yǎng)生的方式各不相同
28 藥膳的選用原則和烹調(diào)方法
第二章春季養(yǎng)生應(yīng)該怎么吃
32 推陳出新，養(yǎng)生發(fā)之氣—— 春季飲食要點
34 春季養(yǎng)生明星原料解析
34 紅棗　滋補氣血　補脾和胃
34 枸杞　補肝明目　滋陰補氣
35 決明子　清肝明目　瀉火除煩
35 黨參　健脾益肺　補中益氣
36 山藥　補脾健胃　生津益肺
36 豬肝　補血養(yǎng)血　排毒抗衰
37 豬肚　健脾胃　補虛勞
37 茯苓　健脾化濕　益脾和胃
38 白果　止咳定喘　補脾益肺
38 紫米　補血益氣　滋陰補腎
39 小米　調(diào)脾養(yǎng)胃　緩解疲乏
39 豆腐　生津潤燥　益氣寬中
40 春季日常養(yǎng)生首選推薦藥膳
第三章調(diào)理藥膳幫你對抗春季易發(fā)病
60 流行性感冒　滋陰潤燥　清熱解毒
63 流行性腦膜炎　清熱解毒　消腫止痛
66 哮喘　潤肺下氣　化痰止喘
69 腮腺炎　發(fā)散風(fēng)熱　殺菌消炎
72 風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎　祛風(fēng)除濕　舒筋通絡(luò)
75 肩周炎　祛散寒濕　溫經(jīng)止痛
78 冠心病　活血祛淤　補氣寬中
81 失眠　寧神益志　安神助眠
84 抑郁癥　滋陰養(yǎng)心　疏肝解郁
86 中風(fēng)　安神滋陰　息風(fēng)定驚
第四章夏季養(yǎng)生應(yīng)該怎么吃
90 氣機宣暢，護長養(yǎng)之氣——夏季飲食要點
92 夏季養(yǎng)生明星原料解析
92 百合　潤肺止咳　清心安神
92 蓮子　清熱除煩　養(yǎng)心安神
93 葛根　解暑發(fā)汗　除煩止溫
93 薏米　清熱除濕　健脾止瀉
94 西瓜　清熱解暑　利水消腫
94 蛤蜊　滋陰潤燥　止咳化痰
95 洋蔥　降脂降壓　散寒健胃
95 苦瓜　清熱除煩　解毒明目
96 綠豆　清熱解毒　消暑止渴
96 薄荷　疏散風(fēng)熱　清利頭目
97 藿香　和中辟穢　化濕止嘔
97 遠志　祛痰消腫　安神益智
98 夏季日常養(yǎng)生首選推薦藥膳
第五章調(diào)理藥膳幫你對抗夏季易發(fā)病
118中暑　清熱解暑　鎮(zhèn)心安神
121小兒夏熱　滋陰清熱　潤肺生津
……
第六章秋季養(yǎng)生應(yīng)該怎么吃收神斂志，緩肅殺之氣——秋季飲食要點秋季養(yǎng)生明星原料解析
第七章調(diào)理藥膳幫你對抗秋季易發(fā)
第八章冬季養(yǎng)生應(yīng)該怎么吃
第九章調(diào)理藥膳幫你對抗冬季易發(fā)病