惡魔花園：禁忌食物的故事

定　價：￥35.00

作　者：	Stewart Lee Allen（斯圖爾德·李·艾倫）著；陳小慰，朱天文，葉長纓譯
出版社：	電子工業(yè)出版社
叢編項：	知食分子系列
標(biāo)　簽：	保健/養(yǎng)生飲食健康

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ISBN：	9787121251092	出版時間：	2015-01-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	264	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

《惡魔花園：禁忌食物的故事》是一本有關(guān)禁忌的美味及其涵義的故事書，全書分為七個部分，以圣經(jīng)中的七宗大罪（淫欲、饕餮、傲慢、懶惰、貪婪、褻瀆、暴怒）來分門別類，每一部分由數(shù)篇與主體相關(guān)的簡短章節(jié)組成，以人類學(xué)的視角，考察食物禁忌的歷史故事，介紹曾經(jīng)被各個民族與文化視為禁忌的美味，以及這些令人垂涎三尺的禁忌菜肴如何界定出世界上紛呈百態(tài)的文化。

作者簡介

　　陳小慰，英語語言文學(xué)博士，福州大學(xué)外國語學(xué)院教授、院長。朱天文，福州大學(xué)外國語學(xué)院副教授，研究方向?yàn)榉g理論與實(shí)踐、媒體英語、文體與翻譯。葉長纓，福州大學(xué)副教授，主要講授大學(xué)英語課程。

圖書目錄

Part1 淫欲
第一口
香甜誘人的外表
烤蘋果汁
愛欲之果
千面番茄醬
哀怨的綠色羅勒
被食的喜悅
國王的巧克力
寶貝巧克力
同性戀貪食者
中國式的催情食品
彩虹蛋

Part2 饕餮
貪食的原罪
特洛伊烤豬
古羅馬水煮蛋
魔鬼雞尾酒
蘇丹的海棗
天使的食物
圣女與超模
蕁麻湯
紅色女神
享受脂肪之樂
密特朗的“最后的晚餐”

Part3 傲慢
餐桌上的自大狂
食土的人
基桑加西村的宴會
最后的晚餐
卑微餡餅
先知先覺的雞
不潔的印第安玉米
蝴蝶人
天藍(lán)色玉米片
餐桌上的幽靈！
國王蛋糕

Part4 懶惰
吃力的美食享受
美妙的英式烹飪王國
軟面包之戰(zhàn)
鞋匠菲利普不可思議的悲慘故事
貞女的乳頭
懶惰之根
馬鈴薯之戰(zhàn)
最后一滴酒
享受綠色時光

Part5 貪婪
貪食者
懶人的樂土
神奇食人族
熏綠獼猴肉
狂笑不止的人
不要母乳喂養(yǎng)
有牛奶嗎？
美國種豬

Part6 褻瀆
神圣的進(jìn)食行為
猶太豬
西班牙宗教裁判所的晚餐
猶太教的飲食戒規(guī)
詭辯的食齋者
四旬齋蛋
充分發(fā)酵的彌賽亞
迎接上天來客
噢，狗朋友
神圣的母牛
人和人身上美麗的牛皮

Part7 暴怒
文明的醬汁
施虐的主廚
油炸殺手
只要有張臉
希特勒的最后一餐
小小“奈各達(dá)”
法國走私網(wǎng)
惡毒的紅色小人
瘋狂爆米花
散發(fā)臭味的異教徒
五辛菜
盛宴之戰(zhàn)

Part8 第八宗罪
當(dāng)什么都可以吃的時候，一切便索然味