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超可愛彩繪餅干和甜點(diǎn)

超可愛彩繪餅干和甜點(diǎn)

定　價(jià)：￥28.00

作　者： [日] Junko 著；張嵐 譯
出版社： 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 烘焙甜品 烹飪/美食
ISBN： 9787538189599 出版時(shí)間： 2015-01-01 包裝： 平裝
開本： 16開 頁數(shù)： 96 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

零食小點(diǎn)變身成為甜蜜可愛的小禮物！
　　在超市隨處可見的小點(diǎn)心，難道不能變得更時(shí)尚一點(diǎn)兒?jiǎn)幔?br>　　冒出這樣的念頭以后，就用奶油和彩色糖果創(chuàng)意了一下。
　　效果出人意料的甜美可愛。
　　送給朋友以后，得到了一致好評(píng)。
　　用這個(gè)方法，即使是不擅長(zhǎng)料理的人、忙碌的人，
　　也應(yīng)該能在短時(shí)間做出可愛的小點(diǎn)心。
　　看起來像模型一樣的小東西，卻真的可以一口吞掉呢！
　　而且味道非常上乘。
　　非常希望在您需要準(zhǔn)備一些回贈(zèng)、禮品、每日甜點(diǎn)或者是家庭聚會(huì)的伴手禮時(shí)，
　　能夠參考到本書中的內(nèi)容。

作者簡(jiǎn)介

　　Junko原名加藤純子，從事設(shè)計(jì)工作。出于個(gè)人興趣，不斷追求點(diǎn)心制作的精益求精。于是進(jìn)入短期大學(xué)，進(jìn)行食品制作專業(yè)深造。此后，就同時(shí)成了兼職美食家、餐飲顧問。作為一名設(shè)計(jì)師，擅長(zhǎng)創(chuàng)意出令人耳目一新的可愛甜點(diǎn)。2010年首次出版的圖書《彩繪蛋糕卷》中推出的手繪風(fēng)的蛋糕卷制作方法，一時(shí)間成為了熱議話題。其后出版的《彩繪蛋糕卷2》、《彩繪蛋糕卷3》等書，均在熱銷中。

圖書目錄

目錄:
10  裝飾的道具和材料
12  裝飾的基本技法

Part1 適用于小禮物的簡(jiǎn)單裝飾
16  迷你巧克力蛋糕的花樣★裝飾
18  巧克力棒的文字★裝飾
20  巧克力棒的可愛★裝飾
22  牛奶餅干的趣味★裝飾
24  奶香小面包片的卡片風(fēng)格★裝飾
26  牛奶餅干的寶石箱★裝飾
28  大板巧克力的心形★裝飾
30  大板巧克力的泰迪熊★裝飾
32  脆甜筒的花束★裝飾
34  鯛魚燒的巧克力★裝飾
36  熊貓餅干的時(shí)尚★裝飾
38  迷你酥派的巧克力★裝飾


Part2適用于家庭聚會(huì)的時(shí)尚裝飾
44  杯形蛋糕★裝飾
46  杯形蛋糕的浪漫★裝飾
48  卡仕達(dá)蛋糕的動(dòng)物★裝飾
50  蛋糕卷的火箭★裝飾
52  蛋糕卷的俄羅斯套娃★裝飾
54年輪蛋糕的小巴菲★裝飾

Part3小點(diǎn)心的輕巧美味裝飾
58  卡仕達(dá)花河童水果甜點(diǎn)★裝飾
60  迷你甜甜圈的花紋★裝飾
62  棉花糖的棒棒糖風(fēng)★裝飾
64  棉花糖的小貓爪★裝飾
66  冰激凌杯和布丁的小動(dòng)物★裝飾
68 小泡芙的章魚小丸子★裝飾

Part4特別的日子也胸有成竹！真正的蛋糕風(fēng)裝飾
72  小泡芙的生日蛋糕★裝飾
74  芝士蛋糕的手提包★裝飾
76  戚風(fēng)蛋糕的圣誕★裝飾
78  蛋糕卷的情人節(jié)★裝飾
80  戚風(fēng)蛋糕的女孩節(jié)★裝飾
82  蛋糕卷的白色情人節(jié)★裝飾
84  杯形蛋糕的康乃馨★裝飾
86  戚風(fēng)蛋糕的兒童節(jié)★裝飾
88  小泡芙的萬圣節(jié)塔★裝飾
90  裝飾★甜點(diǎn)做成的糖果屋


94  盡快提升技巧的甜點(diǎn)裝飾Q&A

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