每天都想吃的午后咸甜點72款

定　價：￥49.00

作　者：	洪繡巒著
出版社：	河南科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	家庭烘焙教室
標(biāo)　簽：	烘焙甜品烹飪/美食

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ISBN：	9787534970856	出版時間：	2014-11-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	264	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

《每天都想吃的午后咸甜點72款》是一本食物料理書，作者融合五十多個國家的味覺記憶，所烹調(diào)出來的午后小點心風(fēng)味獨特豐富，足以撫慰你的味蕾。所用食材日常簡單，圖解清晰易懂，讓你輕松遍嘗各國美食。書中有72種創(chuàng)意組合，包括咸點、甜點、沙拉、飲品，顛覆了一成不變的午后點心。500多張步驟圖，重點提示料理關(guān)鍵，省去不必要的時間和步驟，隨做隨吃。

作者簡介

洪繡巒，吃美食，是她生命中最快樂的事，與朋友吃飯，成為她生活中最重要的時光。
　　一生游走世界50多國，遍嘗各國美食，回國后試圖走進廚房找回記憶中美好的味道，因此創(chuàng)辦了Yamicook美食廚藝教室。她擅長將食物混搭創(chuàng)意，融合多元國家的風(fēng)味，從烹調(diào)料理的過程中，展露豐富的飲食游歷以及烹調(diào)主張，分享美好的生活之味。
　　現(xiàn)任“以人為先管理顧問有限公司”董事長，長期擔(dān)任國際演講家、國際禮儀專家。曾出版溝通系列、服務(wù)系列、管理系列、成長系列、包裝藝術(shù)系列、心靈系列、食譜系列等共40余本圖書。從《廚房中的旅行》《慢活十四天》《自在食譜》中，可以窺見她生活品味的脈絡(luò)。

圖書目錄

前言1 維多利亞的下午茶風(fēng)情
前言2 世界風(fēng)味的下午茶
Chapter1 咸點
墨西哥辣味蔬菜奶酪脆餅
紅棗枸杞明目粥
牛肉蛋卷餅
茶葉蛋芥末面包合子
蔬菜培根煎餅
水果意大利面
絲瓜皮奶酪煎餅
鯛魚檸檬盅
涼拌百里香嫩豆腐
蔬菜潤餅
爽口雞肉三明治
雞肉玉米黃瓜凍
辣味鳳尾蝦
茄子伴芝麻醬
餛飩脆片伴甜辣醬
番茄撻
茄子奶酪餅伴墨西哥脆片
意式圓餃合子
花生沙拉醬拌面
意式番茄奶酪豆腐
香醋鍋貼
堅果奶酪伴蘇打餅干
三層起酥三明治
梅子涼面
Chapter2 甜點
紅曲酒釀花生煎餅
鮮奶腰果松餅
櫻桃奶酪貝果
玫瑰咖啡莫札瑞拉奶酪
薄荷黃瓜奶油霜
櫻桃番茄蜜甜心
什錦果麥精力粥佐蘇打餅干
巧克力香蕉夾心
草莓大餛飩
水果松露巧克力羊角面包
公主豪華鱷梨蜜汁火腿吐司
白木耳紅棗木瓜湯
酸奶蘋果草莓吐司卷
意式莓果餛飩
百果酸奶伴水果軟糖
仙女餅干盤
彩虹果干酒釀湯圓
炸蘋果圈伴檸檬酸奶
鮮水果果凍
雙色可可松餅伴楓糖漿
什錦杏仁豆腐
珍珠甜比薩
甜桃煎薄餅
酒釀鳳梨甜心卷
藍(lán)紋奶酪甜薯條
CHAPTER 3 沙拉
蛋皮雞肉蔬菜沙拉
香蕉蘋果沙拉
涼拌山藥番茄枸杞沙拉
花生黑白木耳醋沙拉
姜汁番茄沙拉
番茄薄荷鄉(xiāng)村沙拉
甜菜南瓜溫沙拉
蜂蜜鳳梨薰衣珊瑚草凍
香草蘿蔓生菜沙拉
水波蛋蔬菜沙拉
花生香菜沙拉
海鮮沙拉
CHAPTER 4 飲品
甜菜檸檬蘋果汁
黑白蜂蜜豆?jié){
莓果櫻桃汁
龍井菊花香蜂茶
鮮奶番石榴鱷梨汁
草莓香檳
山藥芝麻飲
水梨香蕉汁
蘆筍薄荷蜂蜜汁
紫葡萄黑醋栗汁
梅汁番茄飲
西芹綠茶酸奶