香格里拉·點(diǎn)點(diǎn)心怡

為了傳播西點(diǎn)制作技藝、傳播西點(diǎn)文化，金龍魚國際烹飪研究院與香格里拉酒店集團(tuán)聯(lián)合出版《香格里拉·點(diǎn)點(diǎn)心怡》。書中展示了浦東香格里拉烘焙品、蛋糕、甜點(diǎn)等經(jīng)典西式點(diǎn)心的配方及制作方法。《香格里拉·點(diǎn)點(diǎn)心怡》主要面向西點(diǎn)愛好者以及有一定西點(diǎn)制作基礎(chǔ)的西餅房大師，希望通過《香格里拉·點(diǎn)點(diǎn)心怡》的閱讀能夠讓大家對西點(diǎn)的經(jīng)典產(chǎn)品更加了解，對西點(diǎn)制作的創(chuàng)新有所啟發(fā)。

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